2018-2023年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告

2018-2023年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告

Report of Prospects and Investment Forecast Analysis on China Catering Industry(2018-2023)

企业中长期战略规划必备
不深度调研行业形势就决策,回报将无从谈起

2018-2023年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告

Report of Prospects and Investment Forecast Analysis on China Catering Industry(2018-2023)

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2018-2023年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告

第1章:国际餐饮业发展状况分析

1.1 国际餐饮业发展概况

1.1.1 国际餐饮业发展特征

1.1.2 国际餐饮业市场规模

1.1.3 国际餐饮业先进经营模式

1.2 中餐业在国际市场的发展

1.2.1 中餐业进入国际市场的方式介绍

1.2.2 中餐业进入国际市场的模式选择

1.2.3 中餐业在国际市场的发展

1.3 国际餐饮业发展趋势分析

第2章:中国餐饮行业发展状况分析

2.1 中国餐饮行业发展状况分析

2.1.1 中国餐饮行业发展历程

2.1.2 中国餐饮业发展状况分析

2.1.3 中国餐饮业行业竞争状况分析

2.1.4 跨国餐饮企业在华投资状况分析

2.2 中国餐饮百强企业发展情况

2.2.1 餐饮百强企业营业规模分析

2.2.2 餐饮百强企业经营业态分析

2.2.3 餐饮百强企业性质结构分析

2.2.4 餐饮百强企业地区分布分析

2.2.5 餐饮百强企业门店数量分析

2.2.6 餐饮百强企业综合业绩分析

2.3 节假日中国餐饮市场发展分析

2.3.1 春节餐饮市场分析

2.3.2 “五一”节餐饮市场分析

2.3.3 中秋节餐饮市场分析

2.3.4 国庆节餐饮市场分析

2.4 中国餐饮O2O市场发展分析

2.4.1 我国餐饮O2O概述

2.4.2 我国餐饮O2O用户规模

2.4.3 我国餐饮O2O应用市场规模

2.4.4 我国餐饮O2O发展趋势

2.4.5 中国餐饮O2O模式应用标杆企业案例分析

2.4.6 我国餐饮O2O商业模式分析

2.4.7 我国餐饮O2O投资机会

第3章:中国餐饮行业细分市场发展分析

3.1 中国餐饮业经营业态格局

3.2 中国正餐市场发展分析

3.2.1 中国正餐市场发展概况

3.2.2 中国正餐市场发展特征

3.2.3 中国正餐市场品牌格局

3.2.4 中国正餐市场消费需求

3.2.5 中国正餐市场发展趋势

3.2.6 中国正餐市场发展前景

3.3 中国快餐市场发展分析

3.3.1 中国快餐市场发展概况

3.3.2 中国快餐市场发展特征

3.3.3 中国快餐市场竞争格局

3.3.4 西式快餐市场发展分析

3.3.5 中式快餐市场发展分析

3.3.6 快餐市场发展趋势及前景

3.4 火锅市场发展分析

3.4.1 火锅市场发展现状

3.4.2 火锅企业主要经营模式

3.4.3 火锅市场竞争格局

3.4.4 火锅企业物流配送现状

3.4.5 火锅市场亟待解决问题与对策

3.4.6 解决行业薄弱环节的对策建议

3.4.7 火锅市场发展趋势及前景分析

3.5 休闲餐饮市场发展分析

3.5.1 休闲餐饮的概念界定

3.5.2 中国休闲餐饮市场发展现状

3.5.3 中国休闲餐饮市场竞争格局

3.5.4 中国休闲餐饮市场发展前景

3.6 团餐市场发展分析

3.6.1 团餐的概念界定

3.6.2 中国团餐发展阶段

3.6.3 中国团餐市场结构

3.6.4 中国团餐市场品牌格局

3.6.5 中国团餐市场发展现状

3.6.6 中国团餐市场亟待解决问题

3.6.7 中国团餐市场发展前景

第4章:中国餐饮行业重点区域市场分析

4.1 中国餐饮行业区域发展总况

4.1.1 各省市餐饮收入排行

4.1.2 “丝绸之路”主要省市餐饮收入排行

4.1.3 “海上丝绸之路”主要省市餐饮收入排行

4.1.4 “京津冀”主要省市餐饮收入排行

4.1.5 “长江经济带”主要省市餐饮收入排行

4.2 北部地区餐饮市场分析

4.2.1 北京餐饮市场发展分析

4.2.2 天津餐饮市场发展分析

4.3 东部地区餐饮市场分析

4.3.1 上海餐饮市场发展分析

4.3.2 青岛餐饮市场发展分析

4.3.3 苏州餐饮市场发展分析

4.3.4 杭州餐饮市场发展分析

4.3.5 南京餐饮市场发展分析

4.3.6 福州餐饮市场发展分析

4.4 西部地区餐饮市场分析

4.4.1 重庆餐饮市场发展分析

4.4.2 西安餐饮市场发展分析

4.4.3 成都餐饮市场发展分析

4.5 中部地区餐饮市场分析

4.5.1 武汉餐饮市场发展分析

4.5.2 长沙餐饮市场发展分析

第5章:中国餐饮行业互联网转型升级分析

5.1 餐饮行业采购互联网化分析

5.1.1 餐饮行业采购互联网化发展概述

5.1.2 餐饮行业采购互联网化发展路径

5.1.3 餐饮行业采购互联网化成本分析

5.1.4 餐饮食材互联网采购平台典型案例

5.1.5 餐饮行业采购互联网化发展前景与趋势预测

5.2 餐饮行业管理与营销互联网化分析

5.2.1 餐饮管理与营销互联网化发展概述

5.2.2 餐饮管理与营销互联网化发展路径

5.2.3 餐饮管理与营销互联网化成本分析

5.2.4 餐饮管理软件平台竞争格局分析

5.2.5 餐饮管理营销软件平台典型案例

5.2.6 餐饮管理与营销互联网化发展前景与趋势预测

5.3 餐饮行业外卖O2O市场发展分析

5.3.1 外卖O2O市场订单市场规模分析

5.3.2 外卖O2O市场在线订餐用户规模分析

5.3.3 外卖O2O市场竞争格局分析

5.3.4 外卖O2O运营模式分析

5.3.5 餐饮企业加入外卖O2O平台运营成本分析

5.3.6 外卖O2O平台典型案例分析

(1)美团外卖

(2)百度外卖

(3)饿了么

5.3.7 外卖O2O市场发展前景与趋势预测

第6章:国内外知名餐饮企业经营情况分析

6.1 西式快餐企业经营情况分析

6.1.1 百胜餐饮集团经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业市场网络分析

(6)企业经营状况优劣势分析

(7)企业投资兼并与重组分析

(8)企业最新发展动向分析

6.1.2 麦当劳公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

(6)企业投资兼并与重组分析

(7)企业最新发展动向分析

6.1.3 德克士经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

(6)企业最新发展动向分析

6.1.4 棒!约翰公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

6.2 中国特色酒楼经营情况分析

6.2.1 中国全聚德(集团)股份有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)主要经济指标分析

(3)企业盈利能力分析

(4)企业运营能力分析

(5)企业偿债能力分析

(6)企业发展能力分析

(7)企业经营模式分析

(8)企业营销策略分析

(9)企业经营状况优劣势分析

(10)企业最新发展动向分析

6.2.2 西安饮食股份有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)主要经济指标分析

(3)企业盈利能力分析

(4)企业运营能力分析

(5)企业偿债能力分析

(6)企业发展能力分析

(7)企业经营模式分析

(8)企业营销策略分析

(9)企业经营状况优劣势分析

(10)企业投资兼并与重组分析

(11)企业最新发展动向分析

6.2.3 湖南韶山毛家饭店发展有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

(6)企业最新发展动向分析

6.2.4 重庆陶然居饮食文化(集团)股份有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

(6)企业投资兼并与重组分析

(7)企业最新发展动向分析

6.2.5 俏江南股份有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营模式分析

(3)企业营销策略分析

(4)企业经营状况优劣势分析

(5)企业投资兼并与重组分析

(6)企业最新发展动向分析

6.2.6 苏州李公堤小南国餐饮有限公司

(1)企业发展简况分析

(2)主要经济指标分析

(3)企业盈利能力分析

(4)企业运营能力分析

(5)企业偿债能力分析

(6)企业发展能力分析

(7)企业经营模式分析

(8)企业营销策略分析

(9)企业经营状况优劣势分析

(10)企业投资兼并与重组分析

(11)企业最新发展动向分析

6.3 中式及日式快餐企业经营情况分析

6.3.1 味千(中国)控股有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)主要经济指标分析

(3)企业盈利能力分析

(4)企业运营能力分析

(5)企业偿债能力分析

(6)企业发展能力分析

(7)企业经营模式分析

(8)企业营销策略分析

(9)企业经营状况优劣势分析

(10)企业最新发展动向分析

6.3.2 上海乡村基(中国)餐饮管理有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营情况分析

(4)企业经营模式分析

(5)企业经营状况优劣势分析

(6)企业最新发展动向分析

6.3.3 马兰拉面快餐连锁有限责任公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

6.3.4 永和食品(中国)股份有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

(6)企业最新发展动向分析

6.3.5 大娘水饺餐饮集团股份有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

(6)企业最新发展动向分析

6.4 火锅企业经营情况分析

6.4.1 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

(6)企业投资兼并与重组分析

(7)企业最新发展动向分析

6.4.2 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

(6)企业最新发展动向分析

6.4.3 四川海底捞餐饮股份有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

(6)企业最新发展动向分析

6.4.4 深圳市华神饮食连锁有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业资质分析

(5)企业经营状况优劣势分析

6.4.5 重庆奇火哥快乐餐饮有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

6.5 休闲餐饮企业经营情况分析

6.5.1 上海仙踪林餐饮管理有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

6.5.2 上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

6.5.3 上海一茶一坐餐饮有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

6.5.4 浙江两岸食品连锁有限公司经营情况分析

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营规模分析

(3)企业经营模式分析

(4)企业营销策略分析

(5)企业经营状况优劣势分析

第7章:中国餐饮行业发展趋势与投资预测

7.1 中国餐饮行业发展趋势

7.1.1 中国餐饮行业发展趋势分析

7.1.2 中国餐饮行业发展前景预测

7.2 餐饮行业资本市场运作分析

7.2.1 餐饮业资本市场主要运作模式分析

(1)上市融资

(2)风险资本的引入

7.2.2 资本运作模式比较

(1)企业上市融资利弊分析

(2)企业引入风险资本的利弊分析

7.2.3 餐饮业资市场运作模式成功案例分析

7.2.4 餐饮业A股上市情况分析

(1)餐饮企业上市动向

(2)A股上市失败案例

(3)餐企A股上市困境原因分析

7.3 中国餐饮行业投资机会与建议

7.3.1 餐饮行业投资现状分析

7.3.2 餐饮行业投资机会分析

7.3.3 餐饮行业主要投资建议

(1)餐饮行业产品投资建议

(2)餐饮行业投资区域建议

(3)餐饮行业运营管理建议

7.3.4 餐饮企业发展方向分析

(1)潜心专业,转型升级

(2)多样发展,专注业态

图表目录

图表1:国际餐饮业发展特征

图表2:全球餐饮业业态分布(单位:%)

图表3:2014-2017年全球品牌百强餐饮排名(一)(单位:亿美元,百万美元,%)

图表4:2014-2017年全球品牌百强餐饮排名(二)(单位:亿美元,%)

图表5:中国餐饮业发展历程

图表6:2012-2017年全国餐饮收入情况(单位:亿元,%)

图表7:2014-2017年餐饮业和限额以上餐饮业季度变动(单位:%)

图表8:2017年各地区省市餐饮市场发展状况(单位:亿元,%)

图表9:除工作餐外消费者外出就餐的原因(单位:%)

图表10:消费者获取餐厅信息的一般途径(单位:%)

图表11:2012-2017年餐饮百强企业营业收入及占比(单位:亿元,%)

图表12:餐饮百强企业营收结构(单位:个,%)

图表13:2017年餐饮行业前100企业名单

图表14:2012-2017年餐饮百强企业营业收入及增长情况(单位:亿元,%)

图表15:2017年餐饮百强企业各业态发展情况(单位:个,%)

图表16:餐饮百强企业各业盈利情况(单位:万元/店,万元/平米,%)

图表17:2017年餐饮百强企业不同性质营收占比(单位:%)

图表18:2017年餐饮百强企业前十地区分布情况(单位:个,%)

图表19:2017年餐饮百强拥有门店数量结构(单位:%)

图表20:2017年餐饮百强企业经营区域分布情况(单位:%)

图表21:2017年餐饮百强企业营收增速分布状况(单位:个,%)

图表22:2017年餐饮百强企业成本费用增长率(单位:%)

图表23:2017年餐饮百强企业净利润增速分布状况(单位:个,%)

图表24:2017年餐饮百强企业单店收入和净利润率及变动(单位:万元/店,万元/平米,%)

图表25:2017年餐饮五百强门店单店收入及每平劳效(单位:万元/店,万元/平米,%)

图表26:2012-2017年春节黄金周全国零售和餐饮企业销售额及增幅(单位:亿元,%)

图表27:2012-2017年春节黄金周全国零售额和餐饮收入增幅(单位:%)

图表28:2017年中国餐饮行业O2O发展历程

图表29:2012-2017年中国餐饮行业O2O在线订餐用户规模(单位:亿人,%)

图表30:2012-2017年中国餐饮行业O2O市场规模(单位:亿元,%)

图表31:2012-2017年中国餐饮O2O市场规模及增长率(单位:万亿元,%)

图表32:2012-2017年美团移动端交易额占比(单位:%)

图表33:大众点评网基本资料图表

图表34:大众点评网收入来源分析

图表35:星巴克在社交网络的图谱

图表36:2012-2017年星巴克利润表(单位:百万美元)

图表37:2012-2017年星巴克资产负债表(单位:百万美元)

图表38:2012-2017年星巴克现金流量表(单位:百万美元)

图表39:麦当劳全球推进移动支付部分事件

图表40:2013-2017年小南国营业收入和净利润(单位:亿元,万元,%)

图表41:小南国餐饮集团发展历程

图表42:到家美食会基本信息

图表43:到家美食会盈利途径

图表44:到家美食会优势分析

图表45:到家美食会存在问题分析

图表46:2017年中国特色餐饮集团20强

图表47:2017年中国快餐集团10强

图表48:2017年中国火锅餐饮集团20强

图表49:2017年中国休闲餐饮及西餐集团10强

图表50:中国团餐发展阶段

图表51:中国团餐市场结构

图表52:2017年中国团餐集团10强

图表53:我国团餐50强企业营业收入情况(单位:亿元)

图表54:我国团餐50强企业业态占比情况(单位: %)

图表55:我国团餐50强企业区域分布情况(单位: %)

图表56:2017年我国团餐50强企业营业收入分布情况(单位:万元,%)

图表57:2017年度中国各省市区餐饮收入排行(单位:亿元,%)

图表58:2017年度中国“丝绸之路”主要省市区餐饮收入排行(单位:亿元,%)

图表59:2017年度中国“21世纪海上丝绸之路”主要省市区餐饮收入排行(单位:亿元,%)

图表60:2017年度中国“京津冀”主要省市餐饮收入排行(单位:亿元,%)

图表61:2017年度中国“长江经济带”主要省市餐饮收入排行

图表62:北京市餐饮行业相关政策

图表63:2012-2017年北京市社会消费品零售总额之餐饮收入及增速(单位:亿元,%)

图表64:天津市各消费形式排名

图表65:2012-2017年天津市限额以上餐饮企业营业额及增速(单位:亿元,%)

图表66:《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》处罚标准

图表67:2012-2017年上海市限额以上住宿餐饮业企业主营收入(单位:亿元)

图表68:《青岛市加强小餐饮单位监管工作的意见》要求标准

图表69:2012-2017年青岛市住宿餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

图表70:青岛市餐饮类别主要企业

图表71:2012-2017年苏州市住宿和餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

图表72:2012-2017年杭州市住宿餐饮收入及增速(单位:亿元)

图表73:杭州市餐饮业发展具体目标

图表74:2012-2017年南京市住宿和餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

图表75:2015-2017年福州市限额以上餐饮业企业基本情况(单位:个,人)

图表76:2017年福州市限额以上餐饮业企业资产(单位:万元)

图表77:重庆黔江扶持餐饮创业优惠政策

图表78:2012-2017年重庆市餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

图表79:《重庆市商业委员会关于推动餐饮住宿业转型发展的意见》

图表80:2012-2017年西安市餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

图表81:2012-2017年成都市餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

图表82:2012-2017年武汉市住宿和餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

图表83:国庆节长沙热门菜品

图表84:2012-2017年长沙市住宿和餐饮业零售额及增速(单位:亿元,%)

图表85:餐饮行业采购互联网发展模式

图表86:美菜网公司基本信息

图表87:美菜网融资情况

图表88:北京链农互动科技公司基本信息

图表89:链农融资情况

图表90:有菜网公司基本信息

图表91:有菜网发展历程

图表92:鲜易网公司基本信息

图表93:鲜易网发展事迹

图表94:菜筐子公司基本信息

图表95:网络食品交易领域相关法律法规列表

图表96:2015-2017年中国部分互联网餐饮融资事件

图表97:2017年中国十年以上餐饮软件企业排名

图表98:2017年中国十年以上餐饮软件企业排名

图表99:天财商龙软件基本介绍

图表100:天财商龙发展历程介绍

图表101:天财商龙成果介绍

图表102:天财商龙软件基本介绍

图表103:天财商龙软件主要客户及介绍

图表104:天子星基本介绍

图表105:天子星全平台提供服务介绍

图表106:天财商龙成果介绍

图表107:天子星产品介绍

图表108:天子星主要客户及介绍

图表109:天子星未来餐厅发展理念

图表110:蛙管家基本介绍

图表111:蛙管家主要客户及介绍

图表112:饭菜先生基本介绍

图表113:饭菜先生发展历程

图表114:饭菜先生主要客户及介绍

图表115:餐行健基本介绍

图表116:餐行健基本介绍

图表117:餐行健主要客户及介绍

图表118:屏芯科技基本介绍

图表119:屏心科技发展历程

图表120:屏芯科技要客户及介绍

图表121:五味科技基本介绍

图表122:五味科技发展历程

图表123:五味科技要客户及介绍

图表124:客如云基本介绍

图表125:客如云发展历程

图表126:客如云主要客户

图表127:大家来基本介绍

图表128:大家来服务流程介绍

图表129:黑马软件•食为天产品基本介绍

图表130:黑马软件•食为天基本介绍

图表131:黑马科技•食为天发展历程

图表132:黑马软件•食为天产品基本介绍

图表133:黑马软件•食为天主要客户

图表134:餐饮老板内参盈利模式分析

图表135:餐饮老板内参营销推广策略分析

图表136:美团网融资情况

图表137:掌柜攻略盈利模式分析

图表138:餐饮老板内参营销推广策略分析

图表139:掌柜攻略融资情况

图表140:红餐网盈利模式分析

图表141:红餐网营销推广策略分析

图表142:红餐网融资情况

图表143:餐饮界盈利模式分析

图表144:餐饮老板内参营销推广策略分析

图表145:职业餐饮网盈利模式分析

图表146:职业餐饮网营销推广策略分析

图表147:网络食品交易领域相关法律法规列表

图表148:中国网民使用过的就餐方式

图表149:2014-2017年中国部分互联网餐饮融资事件

图表150:2012-2017年中国在线订餐外卖市场规模(单位:亿元,%)

图表151:2012-2017年中国在线订餐用户规模(单位:亿人,%)

图表152:2017年中国在线外卖市场交易额结构(单位:%)

图表153:2017年中国在线外卖市场交易额市场结构结构(单位:%)

图表154:厂商现有资源

图表155:厂商创新能力

图表156:2017年中国在线外卖生活社区细分市场格局(单位:%)

图表157:2017年中国在线外卖白领商务区市场订单份额结构(单位:%)

图表158:2017年中国在线外卖校园市场订单份额结构(单位:%)

图表159:2017年中国主流在线外卖APP活跃用户数分布(单位:%)

图表160:2017年中国主流在线外卖APP周人均打开次数(单位:次)

图表161:在线外卖产业链简图

图表162:餐户自建自营模式简图

图表163:餐户自建自营模式优劣势简析

图表164:餐户自建自营模式适用企业分析

图表165:第三方轻平台模式简图

图表166:第三方轻平台模式优劣势简析

图表167:第三方重平台模式简图

图表168:第三方重平台模式优劣势简析

图表169:第三方轻、重平台模式的互补

图表170:美团网盈利模式分析

图表171:美团网营销推广策略分析

图表172:美团网融资情况

图表173:百度糯米营销策略分析

图表174:饿了么运营模式分析

图表175:饿了么成功因素总结

图表176:2018-2023年中国餐饮团购市场规模预测(单位:亿元)

图表177:2018-2023年中国在线外卖市场规模预测(单位:亿元)

图表178:中国在线外卖市场AMC模型

图表179:代表性互联网餐饮厂商战略拓展情况

图表180:百胜餐饮集团基本信息表

图表181:百胜餐饮集团中国事业部基本信息表

图表182:2013-2017年百胜营收及净利润情况(单位:百万美元)

图表183:百胜餐饮集团旗下主要品牌

图表184:百胜餐饮集团旗下餐饮品牌在中国市场布局

图表185:百胜餐饮集团优劣势分析

图表186:麦当劳公司基本信息表

图表187:2012-2017年财年麦当劳营收及净利润情况(单位:百万美元)

图表188:唐•汤普森在麦当劳在任期间采取的措施

图表189:麦当劳公司优劣势分析

图表190:德克士基本信息表

图表191:德克士优劣势分析

图表192:棒!约翰公司基本信息表

图表193:2012-2017年棒!约翰公司经营业绩(单位:百万美元)

图表194:棒!约翰公司O2O策略

图表195:棒!约翰公司优劣势分析

图表196:中国全聚德(集团)股份有限公司基本信息表

图表197:2012-2017年中国全聚德(集团)股份有限公司主要经济指标分析(单位:万元)

图表198:2017年中国全聚德(集团)股份有限公司主营业务分地区情况表(单位:万元,%)

图表199:2012-2017年中国全聚德(集团)股份有限公司盈利能力分析(单位:%)

图表200:2017年中国全聚德(集团)股份有限公司主营业务分行业情况表(单位:万元,%)

图表201:2012-2017年中国全聚德(集团)股份有限公司运营能力分析(单位:次)

图表202:2012-2017年中国全聚德(集团)股份有限公司偿债能力分析(单位:%,倍)

图表203:2012-2017年中国全聚德(集团)股份有限公司发展能力分析(单位:%)

图表204:中国全聚德(集团)股份有限公司优劣势分析

图表205:西安饮食股份有限公司基本信息表

图表206:2017年西安饮食股份有限公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图(单位:%)

图表207:2012-2017年西安饮食股份有限公司主要经济指标分析(单位:万元)

图表208:2012-2017年西安饮食股份有限公司盈利能力分析(单位:%)

图表209:2017年西安饮食股份有限公司主营业务分行业情况表(单位:万元,%)

图表210:2012-2017年西安饮食股份有限公司运营能力分析(单位:次)

图表211:2012-2017年西安饮食股份有限公司偿债能力分析(单位:%,倍)

图表212:2012-2017年西安饮食股份有限公司发展能力分析(单位:%)

图表213:西安饮食股份有限公司优劣势分析

图表214:湖南韶山毛家饭店发展有限公司基本信息表

图表215:湖南韶山毛家饭店发展有限公司优劣势分析

图表216:重庆陶然居饮食文化(集团)股份有限公司基本信息表

图表217:重庆陶然居饮食文化(集团)股份有限公司优劣势分析

图表218:俏江南股份有限公司基本信息表

图表219:俏江南股份有限公司优劣势分析

图表220:小南国餐饮控股有限公司基本信息表

图表221:2012-2017年小南国餐饮控股有限公司主要经济指标分析(单位:万元)

图表222:2012-2017年小南国餐饮控股有限公司盈利能力分析(单位:%)

图表223:2012-2017年小南国餐饮控股有限公司运营能力分析(单位:次)

图表224:2012-2017年小南国餐饮控股有限公司偿债能力分析(单位:%)

图表225:2012-2017年小南国餐饮控股有限公司发展能力分析(单位:%)

图表226:小南国餐饮控股有限公司优劣势分析

图表227:味千(中国)控股有限公司基本信息表

图表228:2012-2017年味千(中国)控股有限公司主要经济指标分析(单位:万港元)

图表229:2012-2017年味千(中国)控股有限公司盈利能力分析(单位:%)

图表230:2012-2017年味千(中国)控股有限公司运营能力分析(单位:次)

图表231:2012-2017年味千(中国)控股有限公司偿债能力分析(单位:%)

图表232:2012-2017年味千(中国)控股有限公司发展能力分析(单位:%)

图表233:味千(中国)控股有限公司优劣势分析

图表234:乡村基(中国)餐饮管理有限公司基本信息表

图表235:2012-2017年乡村基(中国)餐饮管理有限公司主要经营业绩(单位:百万人民币)

图表236:乡村基(中国)餐饮管理有限公司优劣势分析

图表237:马兰拉面快餐连锁有限责任公司基本信息表

图表238:马兰拉面快餐连锁有限责任公司连锁店经营管理

图表239:马兰拉面快餐连锁有限责任公司优劣势分析

图表240:永和食品(中国)股份有限公司基本信息表

图表241:永和食品(中国)股份有限公司组织结构图

图表242:永和食品(中国)股份有限公司优劣势分析

图表243:大娘水饺餐饮集团股份有限公司基本信息表

图表244:大娘水饺餐饮集团股份有限公司优劣势分析

图表245:大娘水饺餐饮集团股份有限公司开张分店情况(部分)

图表246:内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司基本信息表

图表247:内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司优劣势分析

图表248:内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司基本信息表

图表249:2014-2017年内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司主要经济指标分析(单位:万元)

图表250:内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司优劣势分析

图表251:四川海底捞餐饮股份有限公司基本信息表

图表252:四川海底捞餐饮股份有限公司优劣势分析

图表253:深圳市华神饮食连锁有限公司基本信息表

图表254:深圳市华神饮食连锁有限公司优劣势分析

图表255:重庆奇火哥快乐餐饮有限公司基本信息表

图表256:重庆奇火哥快乐餐饮有限公司优劣势分析

图表257:上海仙踪林餐饮管理有限公司基本信息表

图表258:上海仙踪林餐饮管理有限公司优劣势分析

图表259:上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司基本信息表

图表260:上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司优劣势分析

图表261:上海一茶一坐餐饮有限公司基本信息表

图表262:上海一茶一坐餐饮有限公司优劣势分析

图表263:浙江两岸食品连锁有限公司基本信息表

图表264:浙江两岸食品连锁有限公司优劣势分析

图表265:部分餐饮品牌开店计划

图表266:中国餐饮企业上市状况

图表267:中国餐饮企业上市状况

图表268:2015-2017年餐饮外卖部分融资事件(单位:万美元)

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