非“涸泽而渔”IPA 可持续的池塘养鱼技术

自然环境和生产资源透支而获取短期产量的提高，非长久之计中国是全球最大的水产品生产国，年总产量占世界总产量的三分之一左右，2014年水产品总量达到了6461万吨。其中淡水养殖接近一半。目前养殖业的产值已经高过了种植业，中国农业产业结构正处于历史的转折点。

但是，传统的淡水养殖业面临水资源问题、土地问题、动力问题以及环境问题，导致产业可持续发展面临巨大压力，同时产品质量和安全问题也困扰这消费者。构建“资源节约、环境友好、健康养殖、高效生产”的可持续发展现代养殖产业生产体系是当下所需。

IPA(Intensive PondAquaculture)，低碳高效池塘循环流水养鱼技术，在美国已经研制了8年。为了解决中国水产养殖中面临的环境透支、资源匮乏以及成本增长的问题，2013年4月美国大豆出口协会将其引入中国市场，在江苏平望进行了首家试点，在全国各地现已经有一百多个鱼塘进行了试点养殖。

“每个池子22mX5m，可养8,000—10,000条鱼，经济效益提高2-3倍”

张健

美国大豆出口协会水产项目经理

IPA是一种高密度养殖、低密度生态、循环水体的养殖方式。整个池塘分为内(流水池)外(放养区)两个区域。流水池圈养吃食性鱼类;外围放养花白鲢等辅食鱼种，同时养殖水生植物。整个池塘利用气动循环水装置增氧和推动水循环。水流把鱼粪、残存的饲料等推向集污区，废弃物自动回收到岸边的集污区，经过脱水处理，再变为陆生植物(如蔬菜、瓜果、花卉等)的高效有机肥。这样，整个鱼塘实现了“活水”养殖，而且解决了水产养殖的自身污染等问题。

“一边喝茶，一边养鱼，不再是梦”

周恩华

美国大豆出口协会淡水养殖技术经理

传统淡水养殖方式容易造成水体污染，而且混养的方式无法做到专鱼专养，不适合捕捞和市场销售，造成了极大的人工劳动强度。美国大豆出口协会在九十年代就已经引入了针对池塘养殖的80：20的主养模式，IPA是在此基础上的创新和升级。美国大豆出口协会负责提供技术规划和饲料配方指导，饲料则由美国大豆协会指定的厂家来进行制作，以确保食物安全。与传统养殖方式相比，IPA在环境保护方面可以做到：

1. 实现零水体排放，减少污染

2. 专鱼专养，不同的鱼吃不同豆粕配比的饲料，保证食品安全

3. 全程监控，实现智能精细化养殖管理，减少病害发生和药物使用

“食品安全+不污染环境+提高产量=可持续”

张晓平

美国大豆出口协会中国首席代表

发展水产养殖与保护环境生态之间的矛盾是历来已久的问题。生态环境的保护在水产养殖领域具体表现在提高饲料配方的使用效率、减少废物排放及时回收、提高水土使用率、减少药物的使用等。到2030年全球水产供应量预计将达到1.87亿吨，水产养殖将为全人类的饮食结构及营养贡献更多，包括就业和经济发展。

文中数据来源：前瞻产业研究院《2015-2020年中国饲料行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》:http://bg.qianzhan.com/report/detail/1c5b39d74d7e4822.html