2019-2024年中国固体饮料行业产销需求与投资预测分析报告

第1章：中国固体饮料行业发展综述

1.1 固体饮料行业定义及分类

1.1.1 行业概念及定义

1.1.2 行业主要产品大类

1.2 行业经济环境分析

1.2.1 国际宏观经济环境分析

（1）国际宏观经济现状

（2）国际宏观经济预测

1.2.2 国家宏观经济环境分析

（1）国内宏观经济现状

（2）国内宏观经济预测

1.2.3 行业宏观经济环境影响分析

1.3 行业政策环境分析

1.3.1 行业政策动态分析

1.3.2 行业相关行业标准

1.3.3 行业质量安全法规

1.3.4 行业贸易环境分析

1.4 行业社会环境分析

1.4.1 行业发展与社会经济的协调

1.4.2 社会消费观念变化的影响

1.4.3 行业发展面临的安全问题

第2章：中国固体饮料行业发展状况分析

2.1 中国固体饮料行业发展状况分析

2.1.1 中国固体饮料行业发展总体概况

2.1.2 中国软饮料行业发展主要特点

（1）行业发展迅速

（2）产品结构逐渐改变

（3）外资渗透国内市场步伐加快

（4）地区发展不平衡

2.1.3 固体饮料行业经营情况分析

（1）固体饮料行业经营效益分析

（2）固体饮料行业盈利能力分析

（3）固体饮料行业运营能力分析

（4）固体饮料行业偿债能力分析

（5）固体饮料行业发展能力分析

2.1.4 中国固体饮料行业经济效益影响因素分析

（1）政策因素

（2）原料供给

（3）需求情况

2.2 固体饮料行业供需分析

2.2.1 全国固体饮料行业供给情况分析

2.2.2 全国固体饮料行业需求情况分析

第3章：中国固体饮料行业产业链分析

3.1 固体饮料行业产业链简介

3.2 行业下游消费需求分析

3.2.1 居民收入水平分析

3.2.2 居民饮料消费支出分析

3.2.3 居民饮料消费量分析

3.2.4 行业产品消费特征分析

（1）消费者乐于在超市购买饮品

（2）广告宣传会影响购买方向

（3）品牌喜好决定消费习惯

3.3 行业上游相关市场分析

3.3.1 水果行业发展分析

（1）水果供应区域分析

（2）水果供应规模分析

（3）水果需求状况分析

（4）水果价格走势分析

（5）水果市场走势对行业影响分析

3.3.2 茶行业发展分析

（1）茶种植面积情况

（2）茶叶总产量情况

（3）干毛茶产值走势

（4）茶叶内销情况

（5）茶市场价格走势

（6）茶市场贸易情况

（7）茶市场走势对行业影响分析

3.3.3 大豆行业发展分析

（1）大豆生产情况分析

（2）大豆产量情况分析

（3）大豆进口量情况

（4）大豆市场价格分析

（5）大豆市场走势对行业影响分析

3.3.4 咖啡豆行业发展分析

（1）咖啡豆行业产销情况

（2）咖啡豆市场价格走势

（3）咖啡豆市场走势对行业影响分析

3.3.5 乳制品行业发展分析

（1）乳制品供应规模分析

（2）乳制品供应区域分析

（3）乳制品需求状况分析

（4）乳制品供需平衡分析

（5）乳制品市场走势对行业影响分析

3.3.6 食糖行业发展分析

（1）食糖主产区域分析

（2）食糖供应规模分析

（3）食糖需求规模分析

（4）食糖价格走势分析

（5）食糖市场走势对行业影响分析

3.3.7 食品添加剂行业发展分析

（1）食品添加剂供应现状分析

（2）食品添加剂需求现状分析

（3）食品添加剂制造行业运行特点及趋势分析

（4）食品添加剂市场走势对行业影响分析

3.3.8 饮料包装行业发展分析

（1）塑料包装行业分析

（2）金属包装行业分析

（3）玻璃包装行业分析

（4）纸包装行业分析

第4章：中国固体饮料行业市场竞争状况分析

4.1 行业国际市场竞争状况分析

4.1.1 国际固体饮料行业发展状况分析

4.1.2 国际固体饮料市场竞争状况分析

4.1.3 跨国公司在华市场的投资布局

（1）瑞士雀巢

（2）英国立顿

（3）美国卡夫

4.2 行业国内市场竞争状况分析

4.2.1 固体饮料行业市场规模分析

4.2.2 固体饮料行业五力模型分析

（1）固体饮料行业现有竞争者分析

（2）固体饮料行业上游议价能力分析

（3）固体饮料行业下游议价能力分析

（4）固体饮料行业替代者威胁分析

（5）固体饮料行业潜在进入者威胁分析

（6）固体饮料行业竞争状况总结

4.3 行业投资兼并与重组整合分析

4.3.1 行业投资兼并与重组整合概况

（1）咖啡行业投资兼并重组

（2）豆奶行业投资兼并重组

（3）奶粉行业投资兼并重组

4.3.2 行业投资兼并与重组整合特征

4.3.3 行业投资兼并与重组整合趋势

第5章：中国固体饮料行业主要细分产品市场分析

5.1 固体饮料行业产品结构分析

5.2 咖啡行业发展分析

5.2.1 咖啡行业发展概况

5.2.2 咖啡行业品牌格局分析

5.2.3 咖啡行业市场调研分析

（1）主要消费人群

（2）选购因素分析

（3）消费场景

5.2.4 咖啡行业发展趋势与前景预测

（1）发展趋势

（2）前景预测

5.3 豆奶粉行业发展分析

5.3.1 豆奶粉行业发展状况分析

5.3.2 豆奶粉行业消费特征分析

5.3.3 豆奶粉行业品牌格局分析

（1）十大豆乳品牌对比

（2）市场集中度分析

5.3.4 豆奶粉行业发展趋势及前景预测

（1）发展趋势

（2）前景预测

5.4 奶粉行业发展分析

5.4.1 奶粉行业发展总体概况

5.4.2 奶粉行业消费特征分析

（1）奶粉消费量的变化特征

（2）奶粉消费市场的地区特征

（3）奶粉销售的渠道特征

（4）奶粉细分市场特征

5.4.3 奶粉行业品牌竞争格局分析

（1）婴幼儿奶粉竞争格局

（2）孕妇奶粉竞争格局

5.4.4 奶粉行业发展趋势及前景预测

（1）发展趋势

（2）前景预测

5.5 速溶茶行业发展分析

5.5.1 速溶茶行业发展状况

5.5.2 速溶茶产品结构分析

5.5.3 速溶茶消费特征分析

5.5.4 速溶茶行业品牌竞争格局分析

5.5.5 速溶茶行业发展趋势及前景预测

（1）发展趋势

（2）前景预测

5.6 果味固体饮料行业发展分析

5.6.1 果味固体饮料行业发展状况

5.6.2 果味固体饮料产品结构分析

5.6.3 果味固体饮料行业消费特征分析

5.6.4 果味固体饮料行业品牌竞争格局分析

5.6.5 果味固体饮料行业发展趋势及前景预测

5.7 速溶奶茶行业发展分析

5.7.1 速溶奶茶行业发展状况

（1）市场规模

（2）市场容量测算

5.7.2 速溶奶茶消费特征分析

5.7.3 速溶奶茶行业品牌竞争格局分析

（1）竞争概况

（2）品牌市占率分析

5.7.4 速溶奶茶行业发展趋势及前景预测

第6章：中国固体饮料行业市场营销分析

6.1 中国固体饮料行业销售渠道分析

6.1.1 商超渠道

6.1.2 餐饮渠道

6.1.3 食杂店渠道

6.1.4 摊点渠道

6.1.5 自动售货机渠道

6.2 中国固体饮料行业营销策略分析

6.2.1 产品策略

（1）产品定位

（2）产品市场

（3）产品品类

（4）产品包装

（5）产品生产工艺

（6）产品渠道

6.2.2 品牌形象策略

（1）品牌定位

（2）品牌命名

（3）品牌个性

6.2.3 定价策略

（1）定价因素

（2）定价方法

（3）变价控制

6.2.4 促销策略

（1）广告营销策划

（2）销售促进策划

（3）公共关系策划

6.3 中国固体饮料行业营销案例分析

6.3.1 香飘飘营销策略分析

（1）产品定位

（2）定价策略

（3）广告策略

（4）势能渠道

6.3.2 优乐美营销策略分析

（1）偶像活动：聚焦人气

（2）社区营销：“盐模”式主动传播

（3）全面发力：整合”轰炸”

（4）消费者洞察：情无价

6.3.3 雀巢营销策略分析

（1）共赢战略：突破进入壁垒，迅速融入市场

（2）产品策略：用国际品牌打造中国风的产品

（3）品牌策略：结合市场创造持续品牌优势

6.3.4 维维豆奶营销策略分析

（1）食品“好吃”至关重要

（2）广告推广

6.3.5 立顿营销策略分析

（1）以市场为导向，而非以产品为导向

（2）产品和品牌形象标准化

（3）渠道致胜、终端为王

第7章：固体饮料行业主要企业生产经营分析

7.1 固体饮料企业整体概况

7.2 先进固体饮料企业发展分析

7.2.1 东莞雀巢有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）经营情况分析

（3）研发实力

（4）企业产品结构分析

（5）渠道建设

（6）企业经营状况SWOT分析

7.2.2 维维食品饮料股份有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）主要经济指标分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

（7）企业产品结构分析

（8）企业销售渠道与网络

（9）企业经营状况SWOT分析

7.2.3 广州臻饮咖啡有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营状况分析

（3）企业产品结构分析

（4）企业销售渠道与网络

（5）企业经营状况优劣势分析

7.2.4 广西梧州冰泉实业股份有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营状况分析

（3）企业组织架构分析

（4）企业产品结构分析

（5）企业销售渠道与网络

（6）企业经营状况优劣势分析

7.2.5 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）主要经济指标分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

（7）企业产品结构分析

（8）企业销售渠道与网络

（9）企业经营状况SWOT分析

（10）企业最新发展动向分析

7.2.6 内蒙古伊利实业集团股份有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）主要经济指标分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

（7）企业产品结构分析

（8）企业销售渠道与网络

（9）企业经营状况SWOT分析

7.2.7 雅士利国际集团有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业产销能力分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

（7）企业产品结构分析

（8）企业销售渠道与网络

（9）企业经营状况SWOT分析

7.2.8 浙江香飘飘食品有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业产销能力分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

（7）企业产品结构分析

（8）企业销售渠道与网络

（9）企业经营状况SWOT分析

7.2.9 联合利华食品（中国）有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营状况分析

（3）企业产品结构分析

（4）企业经营状况SWOT分析

7.2.10 黑龙江省完达山乳业股份有限公司

（1）企业发展简况分析

（2）企业经营状况分析

（3）企业资质能力分析

（4）企业销售渠道与网络

（5）企业婴幼儿奶粉业务分析

（6）企业经营状况SWOT分析

7.2.11 上海英联食品饮料有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业产销能力分析

（3）企业产品结构分析

（4）企业经营状况SWOT分析

7.2.12 北京三元食品股份有限公司经营情况分析

（1）企业发展简况分析

（2）企业产销能力分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

（7）企业组织架构分析

（8）企业产品结构分析

（9）企业销售渠道与网络

（10）企业经营状况SWOT分析

7.2.13 光明乳业股份有限公司

（1）企业发展简况分析

（2）企业产销能力分析

（3）企业盈利能力分析

（4）企业运营能力分析

（5）企业偿债能力分析

（6）企业发展能力分析

（7）企业产品结构分析

（8）企业销售渠道与网络

（9）企业经营状况竞争优劣势分析

第8章：中国固体饮料行业投资与前景分析

8.1 中国固体饮料行业发展趋势与前景

8.1.1 中国固体饮料行业发展趋势分析

8.1.2 中国固体饮料行业发展前景预测

8.2 中国固体饮料行业投资风险

8.2.1 固体饮料行业政策风险

8.2.2 固体饮料行业技术风险

8.2.3 固体饮料行业供求风险

8.2.4 固体饮料行业宏观经济波动风险

8.2.5 固体饮料行业产品结构风险

8.2.6 固体饮料行业生产规模及所有制风险

8.2.7 固体饮料行业其他风险

（1）财务风险

（2）原材料价格风险

8.3 中国固体饮料行业投资特性分析

8.3.1 固体饮料行业进入壁垒分析

（1）渠道壁垒

（2）品牌壁垒

（3）行业监管壁垒

（4）研发水平壁垒

（5）规模壁垒

8.3.2 固体饮料行业盈利模式分析

（1）产品盈利模式

（2）渠道盈利模式

8.3.3 固体饮料行业盈利因素分析

（1）广阔的市场需求

（2）行业产品延伸

（3）稳定的销售渠道

8.4 中国固体饮料行业投资机会及其建议

8.4.1 中国固体饮料行业投资机会分析

（1）功能性固体饮料的无限可能

（2）新婴儿潮将为奶粉市场带来众多投资机会

（3）速溶咖啡消费市场发展空间大

8.4.2 中国固体饮料行业主要投资建议

（1）产品属性的改变

（2）包装形式的改变

（3）销售渠道

（4）利润空间设计

（5）融入健康理念

图表1：固体饮料制造行业代码

图表2：固体饮料制造行业产品分类

图表3：2008-2019年第三季度美国国内生产总值变化趋势图（单位：亿美元，%）

图表4：2018年-2019年10月美国消费者信心指数走势

图表5：2018年-2019年10月美国失业率走势（单位：%）

图表6：2010-2018年欧盟GDP变化情况（单位：万亿欧元，%）

图表7：2018-2019年8月欧元区PPI走势（单位：%）

图表8：2018-2019年9月欧元区失业率趋势（单位：%）

图表9：2010-2018年日本GDP变化情况（单位：万亿日元，%）

图表10：2018-2019年10月日本制造业PMI指数走势

图表11：2018-2019年9月日本失业率月度走势（单位：%）

图表12：2015-2018年俄罗斯GDP同比增速走势（单位：%）

图表13：2014-2018年巴西GDP同比增速走势（单位：%）

图表14：2014-2018年印度GDP同比增速走势（单位：%）

图表15：2019年全球主要经济体经济增速预测（单位：%）

图表16：2009-2019年上半年中国GDP增长走势图（单位：万亿元，%）

图表17：2012-2019年全国固定资产投资（不含农户）增长速度（单位：万亿元，%）

图表18：2012-2019年中国工业增加值及增长率走势图（单位：亿元，%）

图表19：2018-2019年我国PMI变化情况（单位：%）

图表20：2019年我国主要经济指标增长及预测（单位：%）

图表21：我国固体料行业政策动态分析

图表22：我国固体饮料产品基本技术要求

图表23：《中华人民共和国食品安全法》主要内容

图表24：2011-2018年固体饮料行业市场规模增速与GDP实际增速对比图（单位：%）

图表25：2011-2018年中国规模以上固体饮料企业数量情况（单位：家）

图表26：2017-2018年固体饮料行业经营效益分析（单位：家，亿元，%）

图表27：2014-2018年中国固体饮料行业盈利能力分析（单位：%）

图表28：2014-2018年中国固体饮料行业运营能力分析（单位：次）

图表29：2014-2018年中国固体饮料行业偿债能力分析（单位：%，倍）

图表30：2014-2018年中国固体饮料行业发展能力分析（单位：%）

图表31：2011-2018年固体饮料行业资产及负债规模走势（单位：亿元）

图表32：2011-2018年固体饮料行业规模以上企业销售收入及增长率变化趋势图（单位：亿元，%）

图表33：2011-2018年固体饮料行业销售收入占饮料制造行业的比重（单位：%）

图表34：固体饮料行业产业链示意图

图表35：2008-2019年中国城镇居民家庭人均可支配收入和农村居民家庭人均纯收入变动图（单位：元，%）

图表36：2014-2019H1中国居民人均消费支出情况（单位：元，%）

图表37：2015-2018年全国居民人均食品烟酒消费支出走势（单位：元，%）

图表38：2014-2018我国食品、饮料等批发零售总额及同比增速（单位：亿元，%）

图表39：2014-2019年Q3我国软饮料消费量（单位：万吨，%）

图表40：中国水果产量区域分布情况（单位：%）

图表41：2010-2018年中国水果产量走势图（单位：万吨，%）

图表42：2014-2018年中国人均水果消费量（单位：千克/人）

图表43：2014年以来我国水果生产价格指数走势图（单位：%）

图表44：水果市场对固体饮料行业的影响分析

图表45：2013-2018年中国茶园种植面积及增长情况（单位：万亩，%）

图表46：2013-2018年中国干毛茶产量及增长情况（单位：万吨，%）

图表47：2017-2018年茶叶种类结构变化（单位：万吨，%）

图表48：2013-2018年中国干毛茶产值及增长情况（单位：亿元，%）

图表49：2013-2018年中国茶叶内销数量及增长情况（单位：万吨，%）

图表50：2013-2018年中国茶叶内销金额及增长情况（单位：亿元，%）

图表51：2018年中国内销茶叶品类结构（单位：%）

图表52：2013-2018年中国国内茶叶均价及增长情况（单位：元/公斤，%）

图表53：2017-2018年中国茶叶出口指标对比（单位：万吨，亿美元，%）

图表54：2018年各类茶叶产品出口指标及增长情况（单位：万吨，亿美元，美元/千克，%）

图表55：2018年中国茶叶主要出口国家或地区（单位：千克，美元）

图表56：茶市场对固体饮料的影响分析

图表57：2012-2018年我国大豆种植面积增长情况（单位：千公顷）

图表58：2013-2019年6月我国大豆产量变化情况（单位：万吨，%）

图表59：2012-2019年1-6月我国大豆进口量（单位：万吨）

图表60：2019年1-7月我国大豆周出售价格走势（单位：元/吨）

图表61：大豆市场对固体饮料行业的影响分析

图表62：2017/18年度全球生咖啡产量结构（单位：%）

图表63：2017/18年度全球生咖啡消费结构（单位：%）

图表64：2017年11月以来新华.云南（普洱）咖啡综合价格指数

图表65：咖啡豆市场对固体饮料行业的影响分析

图表66：2012-2019年1-7月我国乳制品产量及同比增速（单位：万吨，%）

图表67：2018年我国乳制品产量分省市情况（单位：万吨）

图表68：2012-2019年上半年我国乳制品销量及同比增长情况（单位：万吨，%）

图表69：2012-2019年上半年中国乳制品行业产销率分析（单位：%）

图表70：乳制品市场对固体饮料行业的影响分析

图表71：2018/19榨季我国糖料产量分布结构分析（单位：万吨，%）

图表72：2018年我国成品糖产量区域结构（单位：%）

图表73：2014-2018年中国糖料种植面积（单位：万公顷）

图表74：2014-2018年中国糖料产量变化情况（单位：万吨）

图表75：2014/15-2018/19年度我国制糖行业产量变化（单位：万吨，%）

图表76：2014/15-2018/19年度我国制糖行业消费量变化（单位：万吨，%）

图表77：2017-2019年我国白砂糖价格走势（单位：元/吨）

图表78：2018年我国绵白糖价格走势（单位：元/吨）

图表79：食糖市场对固体饮料行业的影响分析

图表80：2012-2018年食品添加剂制造行业企业数量及亏损情况（单位：家，亿元）

图表81：2012-2018年食品添加剂制造行业资产及负债规模变化趋势图（单位：亿元，%）

图表82：2012-2018年食品添加剂制造行业销售收入趋势图（单位：亿元，%）

图表83：食品添加剂市场对固体饮料行业的影响分析

图表84：2012-2018年中国塑料包装行业规模以上企业数量（单位：个，%）

图表85：2012-2018年中国塑料包装行业销售收入（单位：亿元，%）

图表86：2012-2018年中国塑料包装行业产销率（单位：%）

图表87：2016-2018年中国金属包装行业经营效益分析（单位：家，亿元）

图表88：2011-2018年金属包装行业规模以上企业数量及增长率变化趋势图（单位：家，%）

图表89：2011-2018年金属包装行业销售收入及增长率变化趋势图（单位：亿元，%）

图表90：2016-2018年中国玻璃包装容器行业经营效益分析（单位：家，亿元）

图表91：2012-2018年玻璃包装行业规模以上企业数量及增长率变化趋势图（单位：家，%）

图表92：2012-2018年玻璃包装行业销售收入及增长率变化趋势图（单位：亿元，%）

图表93：2016-2018年中国纸制品包装行业经营效益分析（单位：家，亿元）

图表94：2011-2018年纸制品包装行业规模以上企业数量及增长率变化趋势图（单位：家，%）

图表95：2011-2018年纸制品包装行业销售收入及增长率变化趋势图（单位：亿元，%）

图表96：全球固体饮料市场概况

图表97：国外固体饮料市场细分领域竞争状况

图表98：雀巢公司在华发展历史

图表99：联合利华在华投资发展历程分析

图表100：美国卡夫食品在华投资发展历程分析

图表101：2011-2018年中国固体饮料行业市场规模变化趋势（单位：亿元，%）

图表102：我国固体饮料行业现有企业的竞争分析

图表103：我国固体饮料行业竞争层次分析

图表104：我国固体饮料行业对上游供应商的议价能力分析

图表105：我国固体饮料行业潜在进入者威胁分析

图表106：我国固体饮料行业五力分析结论

图表107：2018年咖啡行业主要投融资实践的细分领域分布情况

图表108：2013-2018年奶粉行业重点兼并重组事件

图表109：2010-2018年奶粉企业海外投资建厂案例分析

图表110：2011-2018年咖啡销量及变化（单位：千袋，%）

图表111：2014-2018年我国咖啡零售额（单位：亿元）

图表112：2018年国内咖啡市场细分占比情况（单位：%）

图表113：国内速溶咖啡市场知名品牌介绍

图表114：2018年国内速溶咖啡市场份额占比（单位：%）

图表115：喝咖啡人群性别分布（单位：%）

图表116：2007-2018年中国线下咖啡店数量变化情况（单位：家）

图表117：2018年咖啡行业主要投融资事件的细分领域分布情况

图表118：美国、日本、中国人均咖啡消耗量杯数（单位：万吨，%，g，杯数）

图表119：豆奶粉偏好者年龄构成（单位：%）

图表120：豆奶粉品牌偏好（单位：%）