【行业深度】洞察2025:中国奶酪行业竞争格局及市场份额(附市场集中度、市场份额、企业竞争力分析等)
行业主要上市公司:光明乳业(600597);伊利股份(600887);妙可蓝多(600882);天润乳业(600419);新乳业(002946);三元股份(600429);燕塘乳业(002732)等
本文核心数据:战略集群;市场集中度;细分赛道;波特五力模型;
中国奶酪市场竞争派系
从我国奶酪行业企业竞争集群来看,我国奶酪行业主要分为外国品牌以及国产品牌,国外奶酪主要品牌主要包括百吉福、乐芝牛、安佳、卡夫食品、Président、Bridel、Mainland;国产品牌主要包括伊利、蒙牛、多美鲜、光明、三元、妙可蓝多等。
中国奶酪市场品牌份额
2021年,妙可蓝多市场份额达28.2%,百吉福市场份额达21.1%,伊利市场份额为5.5%,乐芝牛市场份额达4.3%,安佳市场份额达3.8%,蒙牛市场份额达3.2%。2023年,妙可蓝多持续引领市场发展,市场占有率提升至25.3%,百吉福波动下降至17.8%,伊利提升至10.1%,乐芝牛为6.4%,安佳为4.8%,卡夫食品为4%,其余品牌市场占有率低于3%。
注:2024年数据暂未披露,下同
中国奶酪行业市场集中度
根据行业集中度较高,2023年CR3为53.2%,相比2021年下降了1.7%,CR5为64.4%,相比2021年上升了1.4%,前三企业妙可蓝多、百吉福和伊利的市场份额主要被乐芝牛、安佳重新超越,凸显出了头部企业成本管控压力和业务拓展的压力。2023年CR10为77.1%,相比2021年提升了3.3%,腰部企业的低价走量策略得到有效验证。
中国奶酪行业龙头企业竞争力分析
综合奶酪行业产品品类、品牌影响、研发能力、销售渠道、盈利能力五个维度,对行业企业竞争力做总体评价。具体来看,从2020年12月内蒙蒙牛与上海妙可蓝多订立股份认购协议后,蒙牛乳业与妙可蓝多之间的协同效应更加明显,双方发挥各自优势,在产品生产研发、销售渠道建设、营销资源整合、产能布局优化等多方面深化合作,提升双方的盈利能力和综合竞争力。而伊利在行业深耕多年,在研发能力、销售渠道、品牌影响上也占据较大竞争优势。综合来看,当前,蒙牛、伊利、妙可蓝多竞争力较强。
注:最高为★★★★★,最低为★★★☆,☆代表半星,用星级表示企业综合实力。
根据龙头企业在产品品类、品牌影响力、研发能力、销售渠道、产业配套和经营能力的竞争力分析,奶酪行业龙头企业竞争力评价如下:
中国奶酪行业竞争状态总结
从五力竞争模型角度分析,上游供应商因奶源集中度较高且依赖进口乳清蛋白而议价能力较强;消费者对价格敏感度低但品牌忠诚度有限,B端采购时具有一定的议价权,C端消费者议价能力强,整体购买者议价能力强;潜在进入者虽受政策红利吸引,但面临现有企业渠道壁垒和技术门槛的制约,威胁有限;替代品如传统乳制品及植物基产品存在分流压力,存在替代风险;行业内部竞争激烈,头部企业如妙可蓝多、伊利与进口品牌争夺市场份额,价格战与产品创新加剧内卷。根据以上分析,对各方面的竞争情况进行量化,1代表最大,0代表最小,目前我国奶酪行业五力竞争总结如下:
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国奶酪行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
同时前瞻产业研究院还提供产业新赛道研究、投资可行性研究、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、产业大数据、智慧招商系统、行业地位证明、IPO咨询/募投可研、专精特新小巨人申报、十五五规划等解决方案。如需转载引用本篇文章内容,请注明资料来源(前瞻产业研究院)。
更多深度行业分析尽在【前瞻经济学人APP】,还可以与500+经济学家/资深行业研究员交流互动。更多企业数据、企业资讯、企业发展情况尽在【企查猫APP】,性价比最高功能最全的企业查询平台。
相关深度报告 REPORTS
本报告前瞻性、适时性地对奶酪行业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现状进行分析,并结合多年来奶酪行业发展轨迹及实践经验,对奶酪行业未来的发展前景做...
p10q0
品牌、内容合作请点这里:寻求合作 ››
前瞻经济学人
专注于中国各行业市场分析、未来发展趋势等。扫一扫立即关注。