2018年中国水产品行业市场分析：细分领域三七分成 渔业“减量增收”成效明显

我国渔业“减量增收”成效明显

近些年来，全国渔业系统积极推进渔业供给侧结构性改革，渔业经济发展稳中有进，产业更绿、效益向红。渔业养殖结构调整加快。2018年，全国水产养殖面积7189.52千公顷，同比下降3.48%;与此同时，我国水产养殖产量仍然保持稳定增长。整体而言，近些年来我国渔业“减量增收”成效明显。

水产品总产量增速放缓

我国水产养殖是中国农业结构中发展最快的产业之一。根据国家统计局相关数据，2012-2015年间，我国水产品总产量(包含养殖量和捕捞量)由5483万吨增长至6185万吨，年均复合增速4.09%。 2016年-2018年，我国环保治理力度逐渐增大，2017年我国水产品总产量6445万吨，增速快速下滑至0.98%，这主要因拆除超过养殖容量的网箱等设备所致。

2018年，全国水产品总产量6457.66万吨，比上年增长0.19%。尽管我国水产品产量增速趋缓，但整体而言我国水产养殖总量仍稳居世界首位。

2012-2018年中国水产品总产量统计及增长情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

捕捞VS水产养殖：三七分成

从水产品产量结构来看，目前，我国水产品产量主要来自水产养殖，来自捕捞的水产品不到3成。据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2018年，全国水产品总产量6457.696万吨，其中水产养殖产量4991.06万吨，占比达77.29%;捕捞产量达1466.6万吨，占比达22.71%。

2018年中国水产品产量结构及占比统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

水产养殖：进入提质增效的“稳定发展”阶段

在产量方面，2018年，水产养殖产量4991.06万吨，同比增长1.73%。其中，鱼类养殖产量最高，达2693.78万吨，占比达53.97%;其次是贝类和甲壳类产量，产量分别达1463.51万吨、514.11万吨，占比分别达29.32%、10.3%。

2018年中国水产养殖产量统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

在水产养殖面积来看，2018年，全国水产养殖面积7189.52千公顷，同比下降3.48%。其中，海水养殖面积2043.07千公顷，同比下降1.97%;淡水养殖面积5146.46千公顷，同比下降4.07%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.4:71.6。

2018年中国水产养殖面积统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

2018年2月农业部发布《2018年渔业渔政工作要点》，明确要加快推进渔业供给侧结构性改革，深入推进渔业转方式调结构，并重点规划了年底完成水产养殖主产县区养殖水域滩涂规划编制发布工作，划定禁养区、限养区和养殖区。

随着国家水产养殖保护工作的不断深入以及未来环保政策的持续严紧，未来我国水产养殖面积将基本保持稳定。在水产品产量增速放缓以及养殖面积稳定的背景下，我国水产养殖行业已由过去“高速发展”时期进入提质增效的“稳定发展”阶段。

2018年捕捞产量下降4.73%

在捕捞产量方面，2018年我国捕捞产量1466.60万吨，同比下降4.73%。其中，鱼类捕捞产量达863.31万吨、甲壳类捕捞产量达223.8万吨，占比分别达到58.86%、15.26%。

2018年中国捕捞产量统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院发布的《中国水产品加工行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》。