2020年中国调味品行业市场现状及发展趋势分析 线上线下相融合的新零售体系形成

1、2019年中国调味品产量超1400万吨

据中国调味品协会百强企业统计，2013-2019年我国调味品产量逐年增长。2019年我国调味食品总产量达到1428.9万吨，同比增长12.82%。

2、2019年中国调味品行业百强企业销售收入突破千亿元

据调味品协会开展的中国著名品牌企业100强数据统计显示，2014-2019年，调味品行业百强企业销售收入逐年增长，2019年为1051.1亿元，百强企业销售收入总量首次过千亿。

注：2015年销售收入增速为14.77%。

3、中国调味品类商品零售价格指数呈下降趋势

根据国家统计局数据，2010-2018年我国调味品类商品零售价格指数呈下降趋势，2018年为102.1。

注：国家统计局尚未发布2019年数据。

4、中国调味品行业细分市场稳健发展

我国调味品市场细分产业稳健发展，除鸡精(粉)、香辛料及香辛料调味品产业产量下滑之外，其余产业产量均呈现上升趋势，其中蚝油、调味料酒、酱油等分支产业增速可观，分别为22.28%、14.42%、12.66%。

5、调味品销售渠道由传统的线下经销商渠道开始向线上线下相结合的新零售体系转变

调味品的销售渠道近年来发生了很大的转变，由传统的线下经销商渠道开始向线上线下相结合的新零售体系转变。同时，由于行业中风味解决方案提供商的出现，也分食了部分原有经销商的餐饮渠道业务。

更多数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国调味品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。