农产品流通问题不少 关键在于降低成本提高效率

一粥一饭当思来之不易，这句话用在食品供应体系之中实在是再合适不过了。随着我国城镇的推进，城镇人口作为食品的消耗者，与农村地区的距离越来越远。庄稼地里种出来的农产品，不知道要经过多少道供需，才走上我们的餐桌。如今的食物供应链越来越复杂，很难对供应链中的某一环节进行监督，也正是因为如此，才给食品安全问题留下了滋长的空间。

如何加强从农田到餐桌的监管，成为了我国食品安全领域、也是农产品流通行业的一个痛点。

再加上如今三农问题已经成为一个全国性的时间，因此提高农产品流通效率、保障农产品流通安全已经是我国这个农产品大国的首要任务。此外，农产品流通行业的发展，也有利于促进农村经济。因此，从国家层面上来看，还是乐于看到这一行业的发展的。

据前瞻产业研究院《中国农产品流通行业发展模式与投资规划分析报告》的分析，当下我国农产品流通领域中，亿元以上的农产品批发市场数量就已经超过2000个。

但是与发达国家相比，我国农产品流通行业仍旧存在着不少问题。其中在成本上，仓储、配送、管理、运输等环节是农产品流通过程中的最大支出。

基本上目前我国农产品流通领域依旧对人力有较大依赖，行业的自动化水平并不高。而反观欧美等发达国家，由于使用了RFID、智能化解决方案，因此能够很大程度上降低农产品流通成本、提高流通效率。这样也在一定程度上杜绝了农产品在流通过程中的损耗，保障商户的利润。

因此，投资者不妨从这一角度入手，为产业链设计出自动化、智能化的决策、配送系统，推动行业的升级。

另外，参与者也可以将流通与加工、销售等环节对接起来，打造一体化的生态闭环。这样一来，更容易对农产品质量进行监控。

总体来看，农产品流通行业的发展理念就是要“减少流通环节”，保证农产品能够在最短的时间内从农户抵达消费者。目前国内的流通模式还比较繁琐，究其原因，还是美国农产品流通行业能够与零售终端实现对接，而日本则具有规模化的农协组织，提高了农产品采集、集中收购的速度。

对于我国而言，可以充分向发达国家学习，对流通领域的各个环节进行优化，同时也有必要借助先进的信息网络技术，推动产业的升级。