酒店业打响转型突围战 消费升级下瞄准中高端市场

近日，首旅、如家宣布完成整合统一，新公司整合后的业务重点将发力中高端市场。锦江在收购法国卢浮集团后，将康铂引入中国市场并开始试运营，以布局高品质酒店产品。在消费升级的当下，酒店业开始转战中高端市场来实现转型突围。

据悉，中高端酒店产品平均每间房收益增长迅猛，是各大酒店集团未来发力的重点。今年二季度，首旅旗下的和颐平均每间房收益同比增长达14.1%，如家精选品牌同比增长34.8%；锦江的中高端品牌锦江都城同样表现优异，平均每间房收益位列旗下“有限服务型”酒店榜首。

发生上述变化的主要原因是国内居民正经历消费升级，对酒店硬件设施、卫生条件等提出了更高的要求，甚至床品色彩、酒店大堂陈设等都被消费者列入选择考虑范围。

正因此，酒店企业不断向度假酒店、主题酒店等业态转型，朝多元化、特色化方向发展，加速对品牌进行有效提升。未来酒店业的竞争将依靠高质量服务和产品，才能抓住消费升级带来的发展机遇。

酒店市场不景气已有不少年头，尤其是受国内反腐和八项规定影响，不少酒店不惜“摘星”来保住客流。另外，以Airbnb为代表的民宿短租日趋火爆，进一步加大了酒店企业的突围难度。

在此背景下，酒店业陷入营收下滑、收益减少的经营困境。数据显示，2011年后，国内酒店业利润总额持续下滑，到2014年时，全国94.02%的星级酒店亏损达59.21亿元，盈利空间被逐渐压缩。

因此，推出具有特色的酒店是企业重要的应对策略，通过加大对中高端市场的投入，来提升自身品牌形象。这在竞争方式转为品牌竞争的当下，显得尤为重要。

如今酒店市场不再以星级为导向，品牌价值开始凸显。升级品牌是酒店企业展开竞争的必然手段，推出中高端酒店产品显然更能够获得市场和消费者对品牌的认可。

在酒店业进入“并购后时代”，聚焦国内居民消费升级是大势所趋，未来会有更多高品质酒店产品推向市场，中高端酒店市场的竞争也将日趋激烈。