健康消费助力茶文化推广 茶具经营难创行业辉煌
茶具是茶文化发展成熟而形成的衍生品。随着茶文化在市场的不断深入,带动了茶业的辉煌,茶具行业也取得了一定的发展,但是客观来说,茶具是一种情绪化的产物,整个行业未来要走向哪里,目前还难以下定论。
茶叶经过多年的传播,已经逐渐从本土走向世界,目前已经是国际饮料市场的重要品种。在国内形势来看,喝茶已经成为大多数人的生活习惯,茶在人们的印象中,已经成为了精神饮品与健康饮品的代表,因此基于健康理念的普及,茶正在被更多的人所接受。
据前瞻产业研究院《中国茶具行业报告》的统计,近年来我国茶产业取得了高速发展,不管是内需还是出口,茶产业的市场需求保持稳定,茶叶的产量目前已经达到了200万吨。
资料来源:前瞻产业研究院整理
在科技、政策与投入的多重因素下,茶产业发展得如火如荼,茶具行业也随着茶产业的兴盛而水涨船高。茶文化的普及,成为了茶具行业发展的主要动力。
在我国传统理念当中,美食不如美器,饮茶的方式也已经从豪饮发展到了细啜慢品。不同的饮茶方式,自然也催生了不同的茶具。因此可以说,茶具是茶文化发展的重要载体。
茶具包含了茶杯、茶勺、茶壶等各类饮茶器具,按材料分,又分为金、银、漆器以及陶瓷等,金、银等茶具在宋代较为发达,如今则是陶瓷茶具大行其道。
一般来说,茶具行业的周期性较强,一般来说从5月份到秋茶上市这一阶段是茶具的淡季而春节则是销售的旺季!但是目前整个茶具行业普遍反映销量下滑,生意难做等情况,那么,究竟是经营过程中的哪一个环节出了问题呢?
以陶瓷茶具为例,我国已经是全球名副其实的生产大国,其产量十多年来一直占据世界首位。但是尽管如此,在国际市场上,我国的陶瓷茶具依然难以拥有较高的利润率。就拿价格来说,日本、德国、英国生产的陶瓷茶具平均售价都在5美元以上,但是我国生产的陶瓷茶具,却只有0.4美元。这样的云泥之别,让我国作为茶具生产大国情何以堪?
种种迹象表明,我国在茶具生产方面,虽然是一个大国,但并不是一个强国。目前我国的茶具主要是以低端产品为主,跟发达国家相比仍旧有较大差距。从本质上来看,主要是我国茶具产业对先进科学的重视程度不够,产品的装饰与造型难以迎合市场的潮流,再加上营销方式的陈旧,造成了我国茶具行业举步维艰。很显然,这些问题需要在前进的过程中不断解决。
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