李嘉诚投资减肥饮料 大健康饮料市场再添助力

近日，香港媒体报道李嘉诚旗下的维港投资入股了美国饮品生产商Celsius。Celsius旗下有减肥饮料产品，维港投资表示希望通过投资Celsius布局科技餐饮领域，并推动健康生活理念的发展。作为香港首富，李嘉诚的投资眼光一直备受业界赞赏。此次投资的减肥饮料厂商，也切中了当前的大健康市场，这也使得大健康类饮料行业深受其益。

随着经济水平的不断提高，健康生活理念日益得到重视。健康饮食如今也备受推崇，这使得曾经风光无限的汉堡与可乐等产品销量应声下滑，更直接导致了麦当劳、肯德基、百事可乐与可口可乐等国际巨头盈利状况堪忧。这些企业不得不重新布局产品结构，通过推出营养健康的新产品以迎合消费者的新需求。如麦当劳、肯德基提供豆浆，可口可乐公司收购粗粮王发力植物性蛋白饮料市场等。

在这种健康饮食的趋势下，饮料行业的变动在所难免，大健康饮料产品将取代碳酸饮料成为发展主流。前瞻产业研究院提供的《中国植物蛋白饮料行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示，近年我国饮料市场增长速率保持在15%左右，随着消费理念变化碳酸饮料市场份额将逐渐下滑。截止至2014年11月，去年我国矿物质水市场增速为23%，远高于普通饮料水的发展;纯天然与功能性饮料市场增速均有双位数增长;维生素饮料产品、蛋白质饮料与能量饮料产品增速也都分别达到30%、24%与21%。

饮料市场格局正在发生变化，大健康饮料领域将迎来发展机遇。行业将率先在以下领域取得成就：首先，老龄化趋势下，中老年饮料市场备受关注，主打补钙功能等产品将变得畅销;其次，在亚健康概念得到广泛普及后，全天然、无污染、低脂、低糖与低盐类产品将成为市场“宠儿”;最后，儿童市场领域，80后父母正成为消费主流，他们将会为孩子选择富有趣味的营养与健康类饮品。