巴菲特助力亨氏卡夫合并 食品行业发展分析

近日，亨氏食品与卡夫食品对外表示两家公司已达成最终并购协议，二者将组建成全球第5大食品饮料公司——卡夫亨氏公司。亨氏与卡夫在全球都享有盛名，合并之后国际上几大家喻户晓的品牌亨氏番茄酱、Jell-O甜点、Kool-Aid饮料、菲力奶油乳酪与吉百利(Cadbury)巧克力等未来将同属卡夫亨氏公司，其中吉百利旗下的奥利奥、趣多多与麦斯威尔咖啡等产品最为中国人熟知。

值得一提的是，“股神”巴菲特管理的公司早前投资了亨氏，亨氏与卡夫的合作也获得了巴菲特的力挺。亨氏具有资金优势，卡夫产品种类齐全，且市场份额高，合并后的新公司希望能打通国际渠道，全球扩张速度将加快，中国具有13亿人口，居民消费水平也逐渐增长，无疑是这家新公司发力的重点。

在此冲击下，国内食品行业需要从产品与销售两方面进行战略改变，应对国际大厂的威胁。首先，安全是食品的核心竞争力。随着国内消费者对食品安全问题日益看重，与国内执法力度加强，不重产品质量的食品公司将被淘汰，良心食品企业公司才有发展未来。

其次，发力有机健康类食品。国民对健康理念的加深，膨化食品与碳酸饮料等产品市场增速渐渐变缓，有机健康类食品将成为发展主流。好吃又对身体无“负担”的食品正中消费者尤其是女性消费者的心理需求。因此，食品厂商可以发力低卡低脂食品以及纯天然的海洋食品等。

最后，借助电商渠道。互联网快速发展下，国内电商迅速崛起，前瞻产业研究院提供的《2015-2020年互联网对中国食品行业的机遇挑战与应对策略专项咨询报告》显示，2013年我国食品电商总交易额达324亿元，同比增长47.9%。预计未来5年食品将成为电商市场增长最快的品类。且随着跨境电商的崛起，海外市场空间放大，国产厂商需要抓住电商潮流，逐渐发展线上与海外渠道。