卫计委批准金箔为食品添加剂 金箔酒将大行其道？

2月初，一款金箔酒爆红网络，引发网友关于该产品的一番激烈讨论。不少网友认为，该产品有变相送礼、奢侈浪费的嫌疑。而就在这不久后，国家卫计委官网上发布一份关于批准金箔为食品添加剂新品种的征求意见函。如果意见通过，也就意味着，以后白酒行业市场上将出现越来越多的金箔酒。

尽管卫计委已经出手为金箔食品正名，但社会上对金箔酒的讨论并未消停。不少人认为，金元素并不在人体所需的20余种必要元素之列，不能给人体增加营养。另外，黄金作为贵金属，仅用作食品添加剂有铺张浪费的嫌疑。

而部分网友则担心食用金箔是否会中毒或者因为不消化而导致其他疾病。读过《红楼梦》的人都对尤二姐吞金而亡的章节印象深刻，另外《本草纲目》也曾记载“金屑辛、平、有毒”。

但实际上，《本草纲目》记载的是未加冶炼的生金。生金由于附着了不少其他有毒矿物质，因此具有毒性。但熟金也就是提取之后的黄金，纯度高，一般没有毒性。古人吞金而亡一部分是因为吞食了纯度不精的黄金，另一部分是因为黄金不能为人体吸收，大块的黄金划破消化道导致的死亡。新近红火的金箔酒采用熟金制造，另外小颗粒的金屑也能排泄出去，并不会对人体健康造成太大的影响。

金箔酒也并非是刚有新鲜玩意。早在90年代，西安酒厂生产的罐装金箔酒曾经盛极一时。但后来因为销量不佳逐渐淡出市场。而国际市场上，日本、法国等国的金箔酒均拥有相当的市场，且1983年时世界卫生组织食品添加剂法典委员会也曾将纯度达到99.99%的黄金列入食品添加剂范畴。

此番金箔酒卷土重来，更多的作用是在制造消费噱头。以往国内的白酒消费主要倚仗政务消费，中央八项整改后，白酒市场受挫进入深度调整期。进入深度调整期的白酒企业，开始调整靶向，注重民间市场消费。而在白酒中加入黄金，白酒也能摇身一变成为奢侈品，其产品附加值也将进一步抬升。

处于深度调整期的白酒企业也必需尽快出招摆脱行业低迷，预计2015年出现金箔酒这样的新招怪招也将越来越多。2014年10月，16家白酒上市公司中14家前三季度利润同比出现负增长。其中，贵州茅台净利润同比下滑3.40%;五粮液同比下滑33.74%;洋河股份同比下滑11.45%。泸州老窖的净利润下滑幅度最大，竟达53.92%。

据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年互联网对中国白酒行业的机遇挑战与应对策略专项咨询报告》受限塑令和限酒令的影响，从2013年6月至今，国内白酒行业的利润总额累计增速就处于负增长行列，增速处于-5%到-15%间。营收累计增速也处于10%左右的低位徘徊。预计，2015年国内白酒市场还将处于调整期，不过有转暖趋势。