浙江省黄酒行业市场概况

黄酒是中国的民族特产，也成为米酒，在世界上三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。而浙江是我国的黄酒制造大省，其中的绍兴黄酒又列黄酒之首，是黄酒中的典型代表，经过几代人的辛勤劳动，浙江黄酒的酿造工艺得以不断完善，深受国内外人士的喜爱。如今，浙江黄酒在行业中达到了较高水平。

1、规模以上企业数量分析

浙江省是我国的黄酒制造生产大省，其黄酒产业规模居全国之首。近几年浙江省规模以上黄酒企业兼并重组加速，行业规模以上企业数量呈现波动的趋势。2011年，浙江省黄酒行业企业数量由2010年的52家下降为28家，降幅高达46.15%。2011-2013年，浙江省黄酒行业企业数量缓慢增长，2013年为30家。

图表1：2009-2013年浙江省黄酒行业规模以上企业数量（单位：家）

资料来源：国家统计局 前瞻产业研究院整理

2、行业销售收入分析

2009-2013年，浙江省黄酒行业销售收入呈现逐年上升的趋势，其中2010年，黄酒行业实现销售收入39.48亿元，同比增长31.34%，为近年来增幅最大的一年。2013年，浙江省黄酒行业实现销售收入55.89亿元，同比增长16.16%。

图表2：2009-2013年浙江省黄酒行业销售收入及增长情况（单位：亿元，%）

资料来源：国家统计局 前瞻产业研究院整理

前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国黄酒行业产销需求与投资预测分析报告》显示，未来黄酒行业将延续近年来的良好发展趋势，按照目前年均10%的保守增长率测算，预计到2015年全国黄酒消费量将达400万吨。浙江作为黄酒行业的龙头省份，其发展前景将会更大。