蒙牛发力奶源基地 乳业经营者如何完成市场布局
蒙牛要约收购现代牧业已是旧闻,不过这一案例对于乳业的影响却极为深远。现代牧业是国内最大的原奶供应商,蒙牛此举进一步加强了对上游原奶环节的控制力。此外,随着我国相关政策的出台,低温奶的发展势头看好,乳企已经意识到奶源的重要性。所以说,蒙牛收购现代牧业在乳业只是一个开端,如今,不管是全国性还是区域性的乳企均在加快对奶源地的控制,抢占低温奶与高端奶市场。
据悉,现代牧业在国内拥有27个运营牧场,饲养奶牛数量超过22弯头,并且最为重要的是这些牧场均位于中国多个策略性地点,例如靠近饲料供应来源地、下游乳制品加工厂等。这些因素,正是蒙牛青睐现代牧业的最主要原因,也为蒙牛将来往低温奶方向转型、甚至发力巴氏奶等低温产品做好了铺垫。
据前瞻产业研究院《中国液态奶行业市场前瞻与投资规划分析报告》的统计,眼下我国经营低温奶企业足有4000家之多,而且区域性的龙头乳企的低温奶销售增速更是达到20%。并且,在液态奶中,低温奶的占比已经达到三成。而且,随着低温奶产业的不断发展,未来低温奶将会继续保持高速增长的态势。
除了低温奶,巴氏奶如今也是乳业经营者重点发力的方向。不过由于巴氏奶的保质期较短,而且对冷链运输设备有极高的要求,因此想要生产低温巴氏奶,其原料必须就近取得,而且销售半径也限制在500公里以内。这就造成了目前巴氏奶以地方品牌与城市奶为主,例如华东光明、东北辉山、北京三元等。
另外,低温酸奶也是业内经营者重点发力的方向,三大乳业巨头光明、伊利、蒙牛虽然占据了全国六成市场,但依旧给其他地方经营者留下了突破的空间。
纵观我国乳业市场,低温奶与常温奶的销售比例保持子啊1:4,但是从发达市场来看,这个比例已经达到1比1,这说明:我国内地低温奶市场仍旧有较大的发展空间。
但是纵观乳业产业链,原料的供应与质量安全才是下游乳企发展的重点。因此,打造一个符合企业未来发展的现代化奶源基地至关重要。
然而对于一些实力偏小的投资者来说,切入产业链的时候,布局上游奶源基地有些不现实,因此,做一个奶制品生产商、填补市场在低温奶、巴氏奶以及其他健康饮品方面的空白,反而更有实际意义。
在这一方面,那些具有区域性优势的乳业企业,在利用自身产业链优势加码低温奶等产品,丰富产品结构方面,也较为可行。
p27q0
品牌、内容合作请点这里:寻求合作 ››
前瞻经济学人
专注于中国各行业市场分析、未来发展趋势等。扫一扫立即关注。