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干货!2022年中国乳制品行业市场竞争格局——蒙牛乳业:持续开创数字化新零售新模式

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 2022-08-02 18:13:51  来源:前瞻产业研究院 E3306G0

行业主要上市企业:蒙牛乳业(02319.HK)、伊利股份(600887)、光明乳业(600597)、三元股份(600429)、贝因美(002570)、皇氏集团(002329)、燕塘乳业(002732)、天润乳业(600419)、妙可蓝多(600882)等。

本文核心数据:蒙牛乳业乳制品业务布局历程、蒙牛乳业乳制品产品布局、蒙牛乳业乳制品产品收入结构、蒙牛乳业乳制品产品品牌布局

1、中国乳制品行业龙头企业全方位对比情况

随着居民收入持续增加、消费水平不断提高,生活水平的改善,人们对乳制品的需求越发旺盛,在强劲内需驱动下,中国乳业开展品质升级、品牌升级、创新升级,实现跨越式发展。目前国内乳制品行业的龙头企业主要有伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业等。

图表1:2021年中国乳制品行业代表企业基本信息

2、蒙牛乳业:乳制品业务的布局历程情况

1999年伊利副总牛根生离职,创立蒙牛;2002年蒙牛获摩根士丹利、英联、鼎晖投资5.06亿元;2004年,蒙牛在港交所成功上市;2013年蒙牛收购雅士利,发布全新品牌纯甄,同时增持现代牧业;2019年蒙牛出售了奶粉品牌君乐宝,收购了贝拉米;2021年,蒙牛宣布完成30亿现金认购,正式控股A股奶酪上市公司妙可蓝多,扩大奶酪业务。

图表2:蒙牛乳业——乳制品业务布局历程

3、蒙牛乳业:乳制品业务布局及运营现状分析

1)蒙牛乳业-乳制品业务产品布局:传统优势和新业务同步发力

蒙牛形成了包括液态奶、冰淇淋、奶粉、奶酪等品类在内的丰富产品矩阵。在传统强势板块,拥有UHT奶和酸奶业务;在新业务方面,蒙牛在低温鲜奶、奶酪及奶粉领域持续发力。

图表3:蒙牛乳业乳制品产品布局

从产品收入结构来看,2021年上半年蒙牛液体乳产品收入占比最高,为86%;奶粉收入占比6%;冰淇淋产品收入占比6%。

图表4:2021上半年年蒙牛乳业产品收入结构(单位:%)

在品牌方面,蒙牛拥有特仑苏、纯甄、冠益乳、优益C、每日鲜语、蒂兰圣雪、瑞哺恩、贝拉米、妙可蓝多、爱氏晨曦等明星品牌。在高端纯牛奶、低温酸奶、高端鲜奶、奶酪等领域,市场份额处于领先地位。

图表5:蒙牛乳业乳制品产品品牌布局

2)蒙牛乳业-乳制品业务布局区域:已建立41座生产基地

蒙牛在国内建立了41座生产基地,在新西兰、印度尼西亚、澳大利亚建有海外生产基地,全球工厂总数达68座。蒙牛着力整合优质资源,先后对富源国际、现代牧业、圣牧高科三家大型牧业集团进行战略投资。目前,蒙牛在国内拥有合作牧场1000余家。在收入结构上,2021上半年蒙牛乳业中国大陆地区销售收入365.66亿元,占比97%;海外地区销售收入9.68亿元,占比3%。

图表6:2021上半年蒙牛乳业营业收入区域结构(单位:%)

3)蒙牛乳业-乳制品产品销售情况:各产品销售规模逐年增长

2015-2019年蒙牛乳业各产品销售规模均呈增长趋势,2020年受疫情影响略有下降。2021年上半年,蒙牛乳业液态奶收入394.48亿元,同比增长21.14%;冰淇淋业务收入30.04亿元,同比增长34.75%;奶粉业务收入25.47亿元,同比增长11.63%;其他产品收入9.06亿元,同比增长98.18%。

图表7:2015-2021年蒙牛乳业主要产品销售规模(单位:亿元)

4、蒙牛乳业-乳制品业务收入:2021年销售额回升

2020年受疫情影响,蒙牛乳业乳制品销售收入760.35亿元,同比下降3.79%;2021年上半年,公司乳制品收入恢复增长,实现收入459.05亿元,同比增长22.30%。

图表8:2016-2021年蒙牛乳业——乳制品业务收入及增速(单位:亿元,%)

在毛利率方面,2016-2021年上半年,蒙牛乳业乳制品业务的毛利率一直呈上升趋势。2021年上半年,蒙牛乳制品业务毛利率为38.24%。

图表9:2016-2021年蒙牛乳业乳制品业务毛利率情况(单位:%)

5、蒙牛乳业:乳制品业务发展规划情况

2020年10月,为落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》《农业农村部等九部委关于进一步促进奶业振兴的若干意见》《奶业品牌提升实施方案》《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》等文件要求,结合集团愿景目标,蒙牛发布了“赋能产业链供应链稳定性和竞争力”三年行动实施方案。

蒙牛的愿景目标是营养二十亿消费者。2021-2023年,响应国家奶源布局战略部署,聚焦优势区域,以中国乳都为核心,布局建设8大种养加产业集群,推动实现“百万头奶牛、百万亩草场、百万吨牛奶”奶源基地建设规划。通过国内外品牌战略协同发展,不断提升蒙牛品牌形象和国际知名度。蒙牛将抓紧疫情后国民消费习惯及渠道变化趋势带来的新市场机会,继续加强乳制品营养价值的宣传和教育,加快创新销售渠道。产品创新方面,将继续致力于提升公众整体健康水平,聚焦产品研发创新,专注为消费者提供更高品质、更营养健康、更多元化的乳品选择。质量管控方面,将秉承“四个不妥协”管理理念,即产品不妥协、质量不妥协、价值观不妥协、执行力不妥协,为全球消费者提供世界品质的产品与服务。可持续发展方面,蒙牛将全面推进可持续发展战略与本集团运营目标融合,以“守护人类和地球共同健康”为愿景,围绕“经济、社会和环境”三大范围打造可持续发展竞争力。

图表10:蒙牛“赋能产业链供应链稳定性和竞争力”重点任务

以上数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国乳制品行业深度调研与投资战略规划分析报告》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、政策研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。

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