2019年全球制糖行业市场分析：市场消费量逐渐趋稳 市场竞争高度集中

1、全球制糖行业供给端分析：印度首超巴西，成全球第一产糖国

根据美国农业部(USDA)的数据显示，2014/15-2018/19榨季全球产糖量呈现波动变化态势。其中，2018/19榨季全球总产糖量为1.79亿吨，同比下降8%。

世界上产糖国家和地区有107个(欧盟15国作为一个地区统计)其中产糖量在50万吨以上的国家和地区有31个，在产糖大国中，只有中国、美国、日本、埃及、西班牙、阿根廷和巴基斯坦既产甘蔗糖又产甜菜糖。甘蔗糖分布地区很广，主要在南美洲、加勒比海地区、大洋州、亚州、非洲的大多数发展中国家和少数发达国家;甜菜糖主要分布技术发达的欧洲，少量在北美和亚洲等地。

目前，全球产糖国排名前十的国家主要有：巴西、印度、泰国、欧盟、中国、美国、墨西哥、澳大利亚、俄罗斯和巴基斯坦。根据美国农业部(USDA)的数据显示，2018/19榨季，印度首次超越巴西，成为世界最大的产糖国，产糖量为3307万吨，占全球总产量的18%;巴西下降到第二位，产糖量为2950万吨，占全球的16%。

2、全球制糖行业需求端分析：全球糖消费量逐渐趋稳

根据美国农业部(USDA)的数据显示，2014/15-2018/19榨季，全球糖消费总量稳定在1.74亿吨。从国别结构上，尽管全球糖消费较为分散，但逐渐形成以印度和中国为主的亚洲国家为糖消费的主力军。

此外，从全球的供需情况表来看，根据美国农业部(USDA)的数据显示，2018/19榨季的全球糖业的总供给为230百万吨，总需求为231百万吨，期末库存为51百万吨，期末库存消费比下降0.8个百分点至29.3%。总体来看，全球的的供需格局略有好转，全球糖价预计将会回暖。

3、全球制糖行业竞争端分析：市场竞争高度集中，聚焦巴西、印度以及泰国

目前，全球糖产区仍呈高度集中的趋势。甘蔗的种植区域历经半个世纪的变迁后，形成了较为集中的供给区域。从国别来看，全球前5大产糖国(组织)分别为巴西、印度、欧盟27国、中国和泰国，产量之和占国际食糖产量近60%，其中印度成为第一大产糖国，占比18%;另外，出口量方面，根据美国农业部(USDA)的数据显示，世界主要四大出口国为巴西、泰国、澳大利亚和印度，出口量之和占比达68%，其中巴西一国就占据35%。

综合来看，高度集中的产区决定了全球糖业市场竞争的高度集中，巴西、印度以及泰国在全球糖业竞争中仍处于较为优势的地位。

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