啤酒产销规模增速放缓 行业格局将发生改变
老龄化是一把双刃剑,对于养老产业来说确实是一个利好,但是对于那些消费性的行业来说,则是一个不折不扣的冲击。啤酒行业便是如此,如今老龄化的趋势,让市场的消费结构与消费人群出现了极大的变化,虽然当下也正值消费升级的风口,可是这一波红利不少都为外资啤酒品牌收入囊中,国内品牌并没有享受到多少。因此,内外交困之下,国内啤酒企业需要谋求新的发展战略。
眼下,我国啤酒市场已经到了阶段性的顶部。从产量上来看,2016年我国啤酒产量为4506万千升,较上年同期下降了0.1%,而啤酒总消费量则为4541万千升,较上年同期增长0.1%。因此,可以说,啤酒行业当下处于一个非常尴尬的境地,产量增减不多,消费总量也几乎没有变动。在这种情况下,啤酒市场如何寻找到新的增长点,成为当下最紧要的任务。
在大致方向上,业内玩家可以从这几个层面入手。首先是通过啤酒品类的创新,借此机会来寻找新的市场需求,针对消费市场存在的痛点,来保持啤酒产品的生命力,而企业想要积淀出重视的消费用户,就需要在啤酒产品的功能、概念、属性上进行挖掘,打造具有特色的产品。
其次,啤酒企业想要实现业绩增长,还需要在消费观念引导、消费环境营造等方面入手,从整体上提高本土产品的形象与竞争力,进而形成稳定的需求。
不过,啤酒行业推行新的发展战略是大势所趋。因为从行业基本情况来看,各个品牌都缺乏用以提高消费粘性的有效措施,而消费者的需求也越来越多样,啤酒企业如果不能充分迎合这一市场需求,那么业绩提升更是无从谈起。
在满足消费者多样化需求方面,眼下已经有不少啤酒企业做出了尝试,不少企业为了应对消费升级的趋势,推出了中高端产品,在为啤酒消费市场带来增量的同时,也促进了行业的差异化发展。
不过总体来看,啤酒消费量在未来几年内都会较为稳定,大约在4600万千升到4800万千升之间。不过,虽然总量保持不变,但是业内各个细分板块之间的此消彼长却是不可避免。据前瞻产业研究院的分析,下一阶段手工啤酒将会进一步发展,有望达到市场消费总量的3%;而进口啤酒也将会持续增长,预计会占到啤酒消费总量的5%。
显然,未来几年内,啤酒行业的竞争格局将会进一步分化,而产品结构的调整,则有望促进行业新格局的形成。
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