便利店行业运作模式革新 无人零售能否一骑绝尘

眼下这个新零售时代，各种各样的创新层出不穷，随着移动支付、物联网技术的普及，便利店也开始实行无人化管理了。在刚刚过去的一周内，就有两个无人零售项目获得了1亿3千万元的融资。于此同时，各路巨头们也不甘落后，哇哈哈宣布要在未来三年内开10万家无人便利店，而在本月初淘宝的造物节上，阿里也给无人便利店添了一把火，准备在名为“淘咖啡”的快闪店中落地无人零售计划。

无人售货这一模式，算是便利店行业在运营模式上的变革。这将会给便利店行业带来新的可能，未来，无人便利店有望与电商、实体零售并驾齐驱，成为“第三零售”业态。不过从目前无人便利店的运作模式来看，依旧存在不少问题，制约了单体便利店的盈利水平。

技术上来看，扫码进店，拿货离开并不难做到。但是由于无人值守，在补货方面，目前做得还很不到位。

虽然眼下年轻人乐于接受无人零售这一消费模式，而无人零售业节约了大量的人力成本。但是考虑到众多便利店要进行无人化改造，势必需要在科技设施方面投入巨大成本，例如人脸智能识别系统、360度感应的摄像头，因此虽然能节约一些人力开支，但两者相互抵消之后，似乎赚头也不是很大。那么投资人究竟看重的是什么呢?

就连创新工场这样的天使投资机构，都为F5未来商店注入了3000万元的投资。不过据了解，这一笔资金将会用于该品牌的产品、供应链升级，以及扩大规模放慢。或许，只有实现规模效应，无人便利店的优势才能体现出来。

同时，对于连锁便利店来说，由于其销售模式一般都是又店员记录销售情况。然而店员由于市场经验以及教育水平的原因，对于销售数据的分析并不在行，更谈不上对店内的商品结构进行优化了。这些，也都是传统连锁便利店发展的瓶颈所在。

如今是新零售时代，各路资本都在探索如何将消费数据变现。而对于连锁便利店来说，利用大数据对产品销售情况进行分析，更容易在产品上架、货架陈列方面提供更加精准的解决方案。而且，从便利店的运作模式来看，如果能够通过数据分析实现智能补货，甚至定制化送货，其发展前景也非常可观。

据前瞻产业研究院的分析，当下我国便利店的数量已经将近3万家，针对这3万家便利店进行改造，将会催生大量的市场机遇。