嘉士伯步燕京后尘 啤酒行业将生巨变

近日，嘉士伯控股的重庆啤酒发布公告称，将关停亳州公司。这是继今年2月关停六盘水啤酒后，再度关停公司。由于国内啤酒行业遭遇发展瓶颈，市场形势惨淡，受此影响，啤酒厂商业绩严重下滑。

除了嘉士伯在华业绩惨遭滑铁卢，本土啤酒厂商也不好过，典型代表就是燕京啤酒。燕京啤酒发布的2015年财报显示，去年燕京啤酒完成销售量532万千升，同比下降6.87%；营收约125亿元，同比下滑7%，连续两年出现下滑；净利润为5.88亿元，同比下跌19%。

国内前五的啤酒厂商中，华润拿下雪花，再度坐稳老大位置，而世界第一的百威英博自然不会束手就擒，紧随其后来势汹汹。青岛啤酒、燕京啤酒营收、净利润在持续下滑，嘉士伯则在不停关闭工厂以削减成本。

啤酒行业低迷已经是不争的事实，未来市场集中度将进一步提升，市场格局或迎来巨变，将由原来的“五强”逐渐演变为“双雄”，行业将步入双寡头竞争时代。与此同时，国内需求逐渐趋于饱和，啤酒产量与销量增速将趋于稳定。

与白酒、葡萄酒、洋酒等其他酒类不同，啤酒行业具有单价低、销量大的特性，同时价格与产销率的波动也极小。根据前瞻产业研究院发布的《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》数据显示，2009年以来我国啤酒产量与销量的增速均保持在10%以下，大多时候增速在5%以下。尤其是在2013年以后，啤酒产量逐步下滑，进一步佐证了市场需求饱和的现状。

具体数据来看，2013年我国啤酒产量为5061.5万千升，同比增长3.26%；2014年全年，中国啤酒行业累计产量4921.85万千升，同比下降0.96%，录得20多年来第一次负增长；2015年全年，啤酒行业产量4715.72万千升，同比降幅加大，达到了5.06%，减产251.41万千升，该产量也创近五年最低，连续第二年出现行业负增长。

2009-2015年我国啤酒累计产量变化趋势（单位：万千升）

资料来源：前瞻产业研究院整理

产量的负增长，让销量也在2013年后开始出现下滑。而在此之前，国内啤酒销量一直稳定增长，2008年我国啤酒销量达到405.4亿升，到2013年增长至502.9亿升，期间保持上涨态势。2014年，受天气原因和经济形势影响，下滑至494亿升。2015年的啤酒销量同样不容乐观。

除了产销稳定、价格低等特征，啤酒行业还具有利润微薄的特性。从统计的数据来看，啤酒行业销售利润率明显比其他酒类低很多。2005年以来啤酒销售利润率在13%左右，最高为2010年的14.11%，而白酒行业销售利润率则在20%左右，最高为2014年的24.11%，两者之间的差距也在不断扩大。

在产销量不断下滑及行业利润单薄下，啤酒行业或面临再度洗牌，通过收购、整合、引入资本，以进一步扩大实力，增加规模效益，降低单位产品成本，巩固并提高产品的市场占有率。啤酒行业也将迎来“大鱼吃小鱼”的局面，进一步提高行业集中度。