互联网+餐厅到底有多火 跑男邓超都去投资了？

自从反腐以来，我国的餐饮行业就遭遇了一股寒流，比如湘鄂情这样的大型餐饮集团更是游走在破产的边缘。但是随着互联网的迅速发展，很多餐饮品牌又重新焕发了生机。而餐饮市场也出现回暖的迹象。

最近几年更是出现了一个奇特的现象，很多明星都开始投资餐饮行业，比如任泉、大S、林俊杰、黄晓明等。就连最近风生水起的邓超也开始投资餐饮业。

随着互联网+战略的提升，很多行业都开始积极的拥抱互联网。据前瞻产业研究院数据显示，以北京市为例，今年上半年网上零售业务的额度都达到了800亿左右，与去年同期相比增长大约40个百分点，而且随着外卖的互联网化，超市也开始实现互联网化，并且正以每年27%速度继续增长。

今年根据电子商务大会数据显示，今年很多餐饮行业都开始积极的拥抱互联网，包括全聚德、庆丰包子等有名的餐饮巨头，而且在互联网的攻势下，一些外资企业也开始妥协，加入互联网+餐饮行业的大军。例如当年执意不肯接受POS机的KFC今年也与支付宝达成协议。全面开通电子支付业务。

与此同时，今年九月初，麦当劳也与微信达成合作项目，此后微信支付将覆盖所有麦当劳餐厅。

笔者认为，但传统行业之所以进入困境，这是行业发展的必然趋势，餐饮行业一般就不属于暴利行业，尤其是八项规定出来之后，很多依靠公款消费的餐饮业都被迫转型或者倒闭。

自从今年，互联网发展比较迅速之后，原本门店很多生意都被网上分流了，尤其是外卖业务，其中就包括很多生意比较好的门店。另外，网单也能使薄利多销的餐饮业因为量的增长，而变得更加如鱼得水。

可以说，O2O正成为助力传统餐企发展的方式。通过订座、采购、营销、外卖、团购等各个环节，全面影响和改造着古老的餐饮生意。

但是很多风险却另餐饮行业不得不重视，笔者认为，互联网对餐饮品质也是一种倒逼，只有你的产品质量够硬，才能得到互联网的传播，才能禁受住考验。