瑞幸创始人陆正耀再战咖啡市场 咖啡需求仍处于初期阶段

前瑞幸咖啡创始人陆正耀又创业了，这次他次瞄准咖啡赛道。

10月22日，陆正耀在朋友圈官宣，库迪咖啡(COTTI COFFEE)首店落地福州IFC，并配文：“咖啡梦想家团队再启征程”，“集结号吹响”。尽管咖啡市场竞争白热化，星巴克、Tims、Manner等新老玩家正在“内卷”，但咖啡消费仍处于初期阶段。

根据咖啡沙龙发布的《咖啡年刊2021》的统计，2010-2019年中国咖啡消费量年均增长率达到了19.83%，远超全球的1.83%;其中，2019年我国咖啡消费量达到了19.5万吨，占全球消费量的2%。初步统计，2020年我国咖啡消费量约为19.4万吨，占全球消费量的2%左右。

根据咖啡沙龙发布的《咖啡年刊2021》的数据显示，目前中国咖啡消费市场规模在1000亿元左右;其中，速溶咖啡占72%，即饮咖啡占10%，现磨咖啡占18%;与欧美、日本等发达国家相比，中国的咖啡消费仍处于初期阶段。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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