2019年中国酒店行业市场分析：高端酒店入驻商场遭热捧，优质项目成稀缺资源

高端酒店进驻商场似乎成为业界备受追捧的商业模式

近日，北京王府井文华东方酒店开业，而该酒店就位于王府中環购物中心中。同样值得关注的是，大悦城酒店也将于3月底开业，该酒店也将位于西单大悦城内。近年来，不少高端精品酒店开业均选址在商场中或在商场两侧。北京商报记者了解到，从2013年到2016年，仅北京地区就有多家位于商场里的高端酒店开业，一系列酒店与商场的“捆绑”，也引发了业界的关注。有业内人士表示，一般单体酒店的投资回报周期都较长，收益期也会拉长，和单体酒店相比，酒店综合体的综合回报率更高，一般GOP(酒店营业总利润)在40%以上。

高端酒店进驻商场

据了解，此次新开业的北京王府井文华东方酒店共设有73间客房，两间餐厅以及一间屋顶酒吧，该酒店也成为文华东方酒店集团在亚洲体量最小的一家酒店。值得一提的是，早在2007年，文华东方便与央视签约，准备打造一家坐落于CBD的“扇子酒店”。但两年后的一场大火，让“扇子酒店”的身影逐渐“消失”在人们的视线中。虽然此后有消息指出，文华东方酒店集团将在北京核心商业区开业一家奢华酒店，但这一消息迟迟处于等待中。此次，新开业的酒店位于香港置地集团旗下的“王府中環”顶端两层，酒店与购物中心连通。针对于该酒店开在购物中心中，文华东方酒店集团首席业务关系拓展官利查德表示，文华东方酒店集团看中王府井地区发达的商业，该地段商场客流量很大，是北京核心的高端商业区，对于酒店的经营具有带动作用。同时，该酒店定位奢华，主打高端的生活方式，也与王府中環高端商业的调性相匹配。

近年来，不少高端精品酒店开业均选址在商场中或在商场两侧。北京商报记者了解到，2013年，怡亨酒店开业，该酒店便位于侨福芳草地购物中心;2016年，北京三里屯通盈中心洲际酒店开业，该酒店也选址在北京通盈中心，虽然该酒店体量较大，但该酒店依然与商场紧密相连;2017年5月，新国贸饭店开业，该酒店更是与国贸商城直接连通。此外，还有消息指出，今年3月底，西单大悦城旁边也将新开一家酒店，同时，该酒店与大悦城同为一家业主。一系列酒店与商场的“捆绑”，也引发了业界的关注。

星级酒店总体数量下降，高端星级酒店数量逆势上涨

2018年8月20日，国家文化和旅游部监督管理司发布《2018年第一季度全国星级饭店统计公报》，数据显示，全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店10782家，相较于2017年末10962家减少180家，下降幅度为1.6%。其中一星级82家，二星级2066家，三星级5225家，四星级2558家，五星级851家。

从数量变化趋势上看，近年来我国星级酒店数量不断减少，整个星级酒店发展并不是特别乐观。但是对比发现，在整个星级酒店数量下滑的同时，高端星级酒店(四星级、五星级)数量却在逆势上扬。

据前瞻产业研究院发布的《中国酒店行业发展趋势及投资决策分析报告》统计数据显示，2018年第一季度，全国高端星级酒店数量为3409家，其中3228家通过省级旅游主管部门审核，相较2017年第四季度增加14家，而低端星级酒店(一星级、二星级)通过审核的数量减少95家，中端(三星级)酒店审核数量减少108家。

2010-2018年Q1全国高端星级酒店数量(过审)统计及增长情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

业主的投资回报考量

对于高端酒店联姻商场，利查德还表示，例如，文华东方酒店在全国很多城市都是采用酒店+商场的商业模式，包括广州、澳门，都是高端酒店进驻到商场里。酒店里的客人可以到商场里，从消费端看，能有更丰富的选择。广州的文华东方是开在太古汇，澳门是开在1号广场，“酒店+商业的综合体”带给消费者一个很好的体验，顾客购物购累了可以在酒店用餐，做SPA。

华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱表示，越来越多的高端酒店跨界经营，是对非物质内容的一个捆绑，从而能够起到带动业绩的作用。酒店是一个消费终端，利用这个终端平台，可以整合资源，建立多样的消费形式。

北京饭店总经理王忠此前在接受北京商报记者采访时就曾指出，很多城市也频繁采用这种商业地产模式，可以看到，目前的酒店综合体呈现的共同点是集酒店、商场、写字楼为一体的趋势。一般单体酒店的投资回报率都较长，所以收益期也会拉长。和单体酒店相比，酒店综合体的综合回报率更高，一般GOP(酒店营业总利润)在40%以上。此外，单体酒店大多是以“餐饮+住宿”为主要经营模式，双方发展联系较紧密，共用一个客群，可以说“一个受影响都受影响”。而酒店综合体的客群是多元化的，酒店的营收受到影响，但是可以通过商场板块来弥补。对于经营酒店综合体来说，比如酒店客房不好，或者餐饮受影响，但是还可以通过招租商铺或者写字楼的租金来进行弥补。不过，酒店综合体的收益取决于其规模，通常情况下规模越大产生的效益越高，而且各板块经营相对独立。

优质项目成稀缺资源

王忠还指出，酒店综合体相比单体酒店来说，虽然GOP高，但是要包含高端酒店、写字楼、商场、超市、影院等多种业态，因此也需要前期有大量的资金投入。

一位负责酒店开发的负责人指出，通常一个酒店综合体项目，包含商场、配套的写字楼、酒店，在一线或者准一线城市，前期投入资金至少在几十亿元，同时还要对周边的商业环境、周边住宅进行考察和评估，看是否具备开业的商业条件。考虑到综合收益和回报周期，通常商场会先期开业，待形成一定的商业客流，再进行相关配套开发。如果单纯建一座酒店，投资在几亿元到几十亿元不等，这要看具体的地块，不过，高端酒店的投资回报期在8-10年不等，甚至更长，对于开发商有一定的资金压力。

上述负责人还指出，城市的核心地块是稀缺资源，开发商在开发商业时也要看能否和酒店客群匹配，并不会随便选择一家酒店，而地理位置对于酒店来说又是最重要的，因此优质的项目通常也是稀缺资源。

此外，有业内人士还指出，商场对于高端酒店来说，虽然可以丰富酒店客群对于业态的需求，但是，能进入到酒店中消费的人数还是少的，而相反，酒店的客群反而会流入到商场中购物、用餐，两者还要做好兼容。