我国有机农业行业发展影响因素分析

有机农作物在生产过程中，由于不能使用化学合成农药、激素或者转基因技术等原因，相较于普通农作物，有机农作物：

1.需要施用更高成本的有机肥;

2.生长周期长;

3.更高的管理成本，更多的劳动力需求;

4.需要更高的栽种技术;

5.在2-3年的转换期期间，产量下降和成本上升，但是售价却未能提高，增加了生产投入;

以上这些因素导致有机食品的售价高出普通食品的数倍，使得有机食品的消费主要集中在孕妇、高收入者等小数人群，从某些方面来说，有机食品和奢侈品行业有某些相似。目前中国有机农业的发展主要在沿海的经济发达地区。

清科集团分析师认为，影响中国有机行业发展的因素主要是：

1.人均可支配收入，可支配收入的增加使得有机食品的消费群体日渐扩大;

在2008年城乡家庭消费支出细项中，列前三位的消费类型是食品、教育和医疗，分别占总支出的34.0%、11.5%和10.6%。

2.食品行业普通食品的负面新闻增多以及健康意识的增;

3.技术的发展，有机产品的成本降低;

4.作为劳动密集型产业，受劳动力价格的影响较大;

5.土地价格因素，工业和农业之间存在一定的竞争，工业的发展使得土地成本日益高企;

6.行业规范。