2020年中国生猪养殖行业市场现状及发展趋势分析 期货上市将提升市场抗风险能力

非洲猪瘟蔓延导致中国生猪产量降低，生猪价格暴涨

我国目前是全球最大的生猪生产国和消费国，2018年8月初，我国爆发非洲猪瘟。截至2019年7月3日，全国共发生非洲猪瘟疫情143起，扑杀生猪116万余头。

2020年以来，全球共有27个国家和地区发生2476起家猪和8058起野猪共10534起非洲猪瘟疫情。非洲猪瘟的蔓延导致我国生猪产量降低，生猪价格暴涨。

2020年12月11日晚间，证监会发布我国首个活体交易品种“生猪期货”将于2021年1月8日在大连商品交易所(下称“大商所”)正式挂牌交易。大商所表示，生猪期货将为市场提供透明和连续的价格参考，生猪养殖企业也可以利用生猪期货套期保值，转移价格波动风险，合理控制养殖规模。

1、非洲猪瘟导致中国生猪供给大幅减少

2018年8月初，辽宁省沈阳市发生全国第一起非洲猪瘟疫情;截至2019年4月份，我国共发生129起非洲猪瘟疫情，累计扑杀生猪100多万只。

2019年7月份，因国务院办公厅印发《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》，对全面提升动物疫病防控能力，加强非洲猪瘟防控工作，稳定生猪生产都作出部署，2019年7月起，全国25个省区的疫区已经全部解除封锁。2020年，我国共报告发生9起非洲猪瘟疫情，共扑杀生猪738头。至此，非洲猪瘟已基本得到控制。

2015年-2019年，我国生猪产量呈现波动下降状态，2019年我国生猪产量实现4225.31万吨，较2018年同比下降21.25%。主要原因在于2019年，非洲猪瘟导致我国生猪产量降低，生猪价格创历史新高，价格过高导致人们对生猪购需求降低导致的。

2020年受新冠疫情影响，生猪产能过度下降影响，猪价持续高位运行，猪肉产销缺口预计同比扩大32.7%。截止至2020年全年我国生猪产量达到了4113万吨，较2019年同期下降3.3%。

2、中国生猪价格持续走高

从我国22省生猪均价来看，2012年11月-2019年11月份，我国生猪价格从13.44元/kg暴涨至40.98元/kg，价格涨幅高达260%。2019年11月之后我国生猪价格呈波动下降趋势。2020年12月5日，我国生猪价格为32.87元/kg，较2019年11月份生猪价格的峰值略有下降，但依然处于高位。

3、生猪期货发行将提升我国生猪市场抗风险能力

受非洲猪瘟防控政策的影响，我国生猪产业的生产和屠宰布局、流通模式、消费结构、猪肉贸易、价格周期等发生深刻变革。目前 “公司+农户”成为我国生猪产业主要生产模式，屠宰产能有销售区向产地区转移。并且由于我国目前对非洲猪瘟的管理和防疫成本提高，生猪产能恢复较缓慢。

2020年7月8日，大商所发布为保证做好生猪期货上市准备工作，7月10日开始生猪期货仿真交易。目前在大商所的积极推动下，生猪期货已形成了比较完备的业务规则体系。生猪期货被认为是可以有效抵御猪价变波动风险的工具，利用期货市场能够帮助养殖企业预测未来生猪价格走势，锁定养殖收益，加快资金运转，进而提高养殖水平。

在交割标准上大商所参照《瘦肉型猪活体质量评定(GB/T32759-2016)》指标体系，针对生猪品种特点、市场习惯等设计交割质量指标，其中采用了现货习惯中简单有效的外观、体重等指标，保证交割效率，减少交割争议。其中外观要求无疝气，体表脓包、肿块最宽方向尺寸不大于10CM，无异常喘息特征，行走自然等。

生猪期货的上市会吸引足够的参与者参与到生猪行业，使得买卖双方对市场上供需关系充分的了解，避免生猪养殖企业或农户盲目的减产或增产，进而确保供求关系的稳定性使得生猪价格趋于稳定。

对于具有一定规模的生猪养殖企业可以充分利用期货的抗风险功能，发挥自身的资金和技术优势，有计划的进行生产扩张进而规避风险。

同时生猪期货的发行有助于我国生猪行业资源整合，具有一定规模的大企业有计划的兼并一些小企业，提高我国生猪行业的集中度。

我国是生猪第一大消费国，生猪消费量占全球一半以上。生猪期货正式上市后预计交易量仅次于原油。本次非洲猪瘟使得我国更加重视生猪养殖标准化也给生猪期货的上市提供了有利土壤。

生猪期货的上市会提升我国生猪行业的抗风险能力，确保生猪行业在特殊情况下价格与产能的稳定性，使得我国生猪行业朝着规模化、标准化方向发展，提升我国生猪行业在国际市场的竞争力。

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