康师傅统一财报解读 饮料行业趋势分析

近期，食品行业公司统一与康师傅先后交出了2014年成绩单。过去一年统一盈利2.86亿元，收益为224.87亿元，同比下降3.6%，饮料事业收益140.04亿元，同比下降7.6%，方便面事业收益79.6亿元，同比增长1.7%。康师傅2014年盈利4亿美元高于统一，其中方便面业务收益41.37亿美元，同比下降4.49%，饮料收益58亿美元，同比下降7.46%。

通过两家公司财报我们得知，2014年康师傅方便面业绩优于统一，但在饮料业务上远远落后统一。不过尽管如此，统一的饮料事业由于出现产品定位偏差，收益出现下滑，预计未来1到2年，收益仍将下滑。

康师傅与统一饮料收益下滑也反映出国内饮料行业的发展困境。前瞻产业研究院提供的《2015-2020年中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》指出，中国饮料年产量已达1.5亿吨，每年仍旧以13%的速度增长，并有望在2015年成为全球最大的饮料市场。不过，随着国民经济放缓，人们的饮食习惯日益趋向健康，我国饮料产品增长率大幅下降。在新时期下饮料行业增速放缓，国内饮料厂商竞争加剧。同质化的产品难以在竞争中取胜，企业需要从差异化中需求新的发展。

首先，是产品规格上的差异。近年同类产品包装与外型千篇一律，这不利于消费者选择自家商品，因此需要企业反其道行之。可口可乐近期推出迷你灌装产品，就从产品规格上与自有产品以及对手产品形成了差异，并由于小巧外型以及更合理的碳酸饮料分量获得了市场青睐。

其次，是产品品类。饮料行业发展到现在，水、果汁与碳酸饮料市场已逐渐饱和。企业需要寻找新的产品品类，随着人们对健康饮食的日渐推崇，碳酸饮料备受诟病，而绿色、原生态食材饮料将成为市场新宠，企业可以从主打健康理念的饮料产品发力。

最后，是产品价格。受人力成本上涨与通货膨胀影响，未来饮料厂商价格之争不再是2元、3元市场，而将升级到4元以及以上，因此企业可以通过提高产品生产工艺，以及加大宣传，将产品质量与价格进行升级。