全球供需失衡致原奶价格跌跌不休 2015年还将延续下跌走势

从2013年持续十多个月的“奶荒”到2014年2月以来持续十多个月以来的“奶剩”，国内原奶产业步入了一个怪圈，行业繁荣时一窝蜂地增栏扩产，行业衰落时杀牛倒奶。

2014年原奶均价从 2 月份的制高点4.27 元/公斤开始下跌，11月时触底。据农业部监测数据，11月第四周，全国生鲜乳主产区平均价格为3.83元/公斤。10月份，山东部分地区甚至出现1.5元/公斤的原奶收购价。对比2013年6元/公斤的价格，国内原奶收购价堪称大跳水。

与欧盟、新西兰等乳业大国相比，国内的大型牧场较少，部分奶牛还是散户养殖。这部分奶农的抗风险能力更低，生产时对市场预估不足，也更容易陷入无序状态。

针对国内出现的“卖奶难”问题，11日农业部表示将通过与伊利、蒙牛等乳品企业协调增加收购;启动奶业生产监测制度，及时调度生鲜乳生产销售状况;并及时出台奶农救助补贴制度，保护奶农利益，稳定生产。

农业部的扶助政策虽然像是及时雨化解了不少奶农的燃眉之急，但却治标不治本。造成今年国内原奶价格持续的走低的原因既有缺乏规模化生产的因素，更有进口奶挤占市场的因素。

在国内奶农叫苦不迭的时候，奶粉市场却出现超量进口的局面。据前瞻产业研究院数据，2014年上半年进口奶粉数量达到68万吨，同比增长75%，进口额达到34.33亿元，同比增长155.73%。

在全球经济共系命脉的现在，抨击国内无序生产的同时，更该考虑到进口奶对国内奶业的冲击。国内原奶市场的危机，与其说祸起萧墙，毋宁说是进口冲击造就的。

自2014年3月开始全球奶价就持续下跌。全球奶源主供应地新西兰、欧盟的原奶价格跌幅已达30%-40%。这些国家的供需失衡造成价格下跌。12月份，新西兰第一大奶企恒天然曾发布通报，下调奶场牛奶预期价，牛奶干物质价格将从 5.30新西兰元/公斤下调至 4.70 新西兰元/公斤，创下近7年来最低价。

目前这些国家乳制品正在大举入侵中国市场，中国是世界上的奶业贸易大国，进口乳制品占到国内供给25%，奶粉进口量占比达到全球20%。相比于国内乳品，新西兰等国的乳制品品质更高，企业更喜欢用国际大包粉还原奶源。另外，消费者层面，受“三氯氰胺”等一系列乳制品事件，本土奶并不受待见，尤其是在婴幼儿配方奶粉系列，洋奶粉更受市场青睐。

2014年上半年，进口大包粉同比增长75.2%至68.2万吨。而国内乳制品总产量却出现下滑，2014年前10个月国内乳制品总产量同比下降0.04%。由于冬季是产奶淡季，原奶生产量相应走低，但市场并未见转暖，因此可以肯定，国内原奶的问题并非供给过剩，而是需求乏力。随着国际乳制品进军国内市场，冲击之下，预计2015年国内原奶价格还将延续走低形势。