春节带动零售餐饮销售增长11.4% 节后增速将下滑
2017年春节黄金周零售餐饮销售额累计8400亿元,同比增长率11.4%。
以下为2007年至2017年春节黄金周零售餐饮销售额统计:
春节黄金周零售餐饮销售额(亿元) | ||
日期 | 销售额 | 同比增长率(%) |
2017年 | 8400.00 | 11.40 |
2016年 | 7540.00 | 11.20 |
2015年 | 6780.00 | 11.00 |
2014年 | 6107.00 | 13.30 |
2013年 | 5390.00 | 14.70 |
2012年 | 4700.00 | 16.20 |
2011年 | 4045.00 | 19.00 |
2010年 | 3400.00 | 17.20 |
2009年 | 2900.00 | 13.80 |
2008年 | 2550.00 | 16.00 |
2007年 | 2200.00 | 15.00 |
春节是餐饮旺季,除夕当天,有40万家庭选择在餐厅解决年夜饭。由于春节期间营业的餐厅仅占平时的10%。所以不打烊的餐厅生意都很火爆,平均交易数都上浮30%,春节之后餐饮酒店行业将会迎来一段时间的淡季。
春节期间,网办年货、网络订餐等线上线下消费加快融合,定制出游、拼车返乡等个性化共享型消费受到热捧,春节消费越来越注重品质、崇尚健康、追求时尚、彰显个性。
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