毛驴存栏量下降 阿胶行业发展陷入困境

近年来，由于缺乏现代化的高效繁殖技术以及深度开发技术，毛驴存栏量直线下降，不少农户在将毛驴挤完奶后往往直接选择卖掉，而这些驴基本都被屠宰卖肉，而新增的存栏量并没有上来，导致了驴出现越杀越少的现象。

而驴皮是生产阿胶的主要原料。随着阿胶产业趋火，驴皮短缺已经成为制约整个产业发展的瓶颈。

“我市阿胶企业每年加工阿胶的全部产能应需要400多万张驴皮，现在实际只能收购到100多万张驴皮，仅达到全部产能的1/4。”聊城市畜牧兽医局局长王鲁介绍说，作为全国阿胶生产重镇，聊城各个阿胶企业均饱受驴皮资源紧缺的困扰，这已经成为制约阿胶产业发展的瓶颈。

受影响的不仅仅是阿胶产业。作为全国毛驴养殖基础比较雄厚的地区，新疆毛驴存栏量在全国遥遥领先，但由于近些年驴的役用属性逐渐被替代，且饲养成本高等原因，驴的数量越来越少，这让主要从事驴奶粉生产的他们感觉到原材料空前紧张。

国家畜牧统计年鉴显示，驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头，下滑到目前的600万头，并且还在以每年约30万头的数量下降。五大国家级优良品种德州驴、关中驴、广灵驴、新疆驴、沁阳驴的数量萎缩严重，几乎濒临绝种。

毛驴数量急剧下滑，让作为制作阿胶主要原料的驴皮价格一路飙升。相关数据显示，2000年市场上一张驴皮价格仅20元，2010年涨至200元，2013年飙升到600元，而到2014年更是涨到了1500-2000元，十多年来驴皮价格上涨了70-100倍。