2023年中国自热食品市场供给现状及发展趋势分析 企业一体化布局水平提高

行业主要上市公司：三只松鼠(300783);广州酒家(603043);三全食品(002216);海底捞(06862)等

本文核心数据：自热食品布局

自热食品产品主要类型

自热食品是可以实现快速复热的方便食品，由食品配以专用加热包(非食用)，经组合包装而成，能够满足消费者在非密闭或宽敞空间的热食需要。自热食品具有美味可口、品种丰富、操作快捷、便于携带等优点，能够满足应急保障、救灾储备、户外作业等多场景下人体对饮食和营养的需求。

自热食品供给情况

目前，我国布局自热食品企业主要类型包括餐饮品牌、专业自热食品制造商、休闲食品企业跨界经营以及方便食品企业扩张品类经营。自热食品行业布局品牌数量众多，行业市场较为分散。

根据中国十大品牌网(CNPP)对于中国自热食品市场上品牌受欢迎程度的统计，2023年自热食品十大品牌中，同时在自热火锅和自热米粉市场处于领先的有自嗨锅、海底捞、开小灶和莫小仙。

从品牌集中度来看，行业自热食品品牌数量众多，且不同类型的竞争主体均具有一定的竞争优势，行业品牌集中度较低。未来，随着行业发展的不断成熟，中国自热食品品牌集中度将进一步提高。

行业发展推动自热食品产品不断完善

随着社会发展水平的提高，人们的生活节奏不断加快，在此背景下，自热食品能更好地解决工作繁忙群体即刻高质量饮食的需求，因此具有较好的发展前景。目前，自热食品行业普遍仍存在一定的现象亟待改善，如自热食品种类仍不够丰富、自热食品使用安全尚未能有效规范、企业生产一体化程度有待提高、产品生产成本未能有效下降等。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国自热食品行业市场需求与投资战略规划分析报告》。

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