啤酒行业面临消费升级 国内酒企集体提价

在国内，随着年轻人消费实力的增长，啤酒已经不是以前用来拼酒量的代名词，而是用于社交和体现生活品位的酒精饮品了。此背景下，高端啤酒则越来越受到欢迎，国际品牌正在加大投入推广旗下高端啤酒。

据Finans报道，嘉士伯集团将花费约5亿丹麦克朗(约合5.2亿元人民币)在中国推广乐堡、嘉士伯以及凯旋1664等高端品牌。嘉士伯此番能够大力度地在国内加大高端市场的投入，则是源于其过往业绩的经验判断上。近期嘉士伯的全球盈利，很大程度上就得益于中国市场高端产品线的增长。根据其2017年第三季度财报，尽管集团全球销量下跌了4%，但在中国凭借高端化举措销量有机增长了6%;而乐堡、嘉士伯等高端品牌在全球范围内的营收增长，均依靠以中国为代表的亚洲市场。

国内另一家国际啤酒巨头百威英博也将业务重心放在了高端市场。百威英博中国区总裁Jean Jereissati曾在投资者研讨会上表示，“产品高端化和消费升级是我们行业最大的营收动力，这与我们公司密切相关。”去年，百威英博中国在高端啤酒上动作频频：8月百威英博与帝亚吉欧达成5年合约，拿下高端黑啤品牌健力士在中国大陆地区的独家运营权;9月又将售价15元左右的低卡米凯罗啤酒引入中国，试图用健身、低热量等概念吸引追求健康的中国年轻人。

国内啤酒公司集体提价

而主要销量处于市场中低端的国内啤酒厂商也开始从这股消费升级潮中获益。其在今年初调整了10年未变的零售价。1月4日，雪花啤酒、青岛啤酒于月初对旗下多款产品进行调价。其中，华润雪花对包括雪花纯生、勇闯天涯、晶尊在内的9款产品进店价格进行上调，幅度在2到10元每件不等，提价产品的规格均为500ml。青岛啤酒在公告中表示，拟对部分区域的部分产品进行价格上调，拟涨价部分产品的平均涨价幅度不超过5%。燕京啤酒则在半个月前就对旗下畅销产品绿瓶燕京啤酒终端加价从3.5元提高为4.5元。

不过，对于涨价的原因，各公司还是归因于成本上涨。雪花啤酒方面表示，主要是受啤酒原材料及人工成本大幅上涨的影响。青岛啤酒在1月5日午间发布的澄清公告表示，公司上调部分产品价格的原因是2018年面临包装材料价格上涨，生产成本增加等压力。

而对于高端市场，有些公司也已经早有动作。2015年，青岛啤酒加大力度推出高附加值的新产品，包括鸿运当头、奥古特、经典1903和纯生听装、小瓶啤酒等。这些高端啤酒，帮助青岛啤酒找到了新的利润空间。

市场集中度不断上升

啤酒公司能够纷纷提价，集中于中高端市场，其底气则来源于不断提高的我国人均可支配收入和市场集中度的不断上升。

在这啤酒价格没有上涨的十年中，我国人均可支配收入则经历了大幅的上涨。以上海为例，根据上海市统计局数据，2016年全年上海市居民人均可支配收入54305元，比上年增长8.9%，增速同比提高0.4个百分点。而在十年前的2007年，这一数字仅为23623元，十年之间已经翻倍。

另一方面，行业竞争格局在这10年间正在进一步趋于集中。我国啤酒行业经过数十年的发展进入到华润雪花、青啤、百威英博、燕京和嘉士伯5强争霸的时代。其中，前四大啤酒品牌所占据的市场份额已经达到近70%。

随着人们收入水平的进一步提升，在日常消费中对商品价格的敏感性也会有所降低，而啤酒的市场格局也给行业内的企业一个稳定经营的环境。此次行业的消费升级、价格提升或许只是开始。