有机农业行业进退维谷 未来可持续发展的重要方向

伴随着现代农业的发展带来了众多的环境和安全问题，这些都引起人们的担忧和关注。在这种时代背景下，有机食品的概念就被英国学者Howard在1940年倡导提出，那么什么是有机食品呢?

有机食品就是国际上对无污染天然食品统一的说法，通常来说有机食品来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。其最大的特点就是环保、无污染、健康绿色。具体的来说有机农业就是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

美国是有机农业最早发展的国家，而中国有机农业起步于上世纪90年度，目前中国有机产品以植物类产品为主，动物性产品相当缺乏，野生采集产品增长较快。但是相比起美国有机农业发展的顺风顺水，中国有机农业的发展一直都是进退维谷，并不是很乐观，可以说是在艰难的蓬勃发展中。

实际上我国发展有机农业还是有很多有利的条件，如下：

1.我国是具备历史悠久的农业大国，有着雄厚的有机农业基础，农民对于有机农业发展也更加容易接受。

2.目前我国大多数地区农业发展较为落后，从某种意义上来说也是向有机农业转行的有利条件，直接跳过了现代化农业生产导致的污染问题。

3.有机农业是一种劳动力密集型产业，而我国最不缺的就是劳动力资源。

4.我国绿色农业的推广一直没有断过，这给有机农业的发展奠定了基础。

但同时限制有机农业高速发展的因素也很多，如下：

一、 有机农业基地的硬件条件是第一个高门槛

二、 严苛的土壤转换期基本阻绝了大多数资本的进入

三、 有机食品在种植过程中是绝对禁止使用农药、化肥的，但是真正在疫病来临时，面临当年或当季绝收时，这就很考验企业了

四、设施农业的发展(如大棚技术)谈不上真正的有机

五、运输、物流、保鲜、仓储链条等问题

六、消费者认知、市场渠道建设和维护

2005年-2014年我国有机种植总面积图

资料来源：前瞻产业研究院整理

根据前瞻产业研究院发布的《中国有机农业市场前瞻和投资分析报告》表明，正是这些问题导致我国有机农业进退维谷的局面，但是近几年来，在国际有机农业运动的推动下，在国家环境保护总局的领导以有机农业概论及农业和外贸等部门的积极参与下，我国有机农业(食品)产业从无到有逐步发展起来，正在形成一个新兴的环保产业，并在迅速发展。

国家针对农业供给侧改革的政策支持是促使有机农业发展的最大保障，去年的中央经济工作会议上，明确指出今年四大重点工作之一是深入推进农业供给侧结构性改革。

这意味着有机农业将率先受益，伴随着政府相关政策的出台，有机农业将维持强劲发展的趋势。更何况，我国一直以来都农业大国，但是城镇化进程加快和现代化技术侵入，农业生产也面临着巨大的挑战，而发展现代农业及有机农业成为实现我国农业可持续发展的重要方向之一，由此可见市场潜力和发展空间巨大。