中国凉茶行业蓝海泛红洗牌在即 中小企业亟待转型

近年来，随着我国人均收入水平的提高，人们对于健康保健意识也越发看重。凉茶行业就是乘着大健康的这场东风席卷而来，几年时间就井喷式发展取得不错的成绩。但是伴随着市场的饱和和产品创新的放缓，整个行业增速也开始停滞下来了。

收入水平的提高直接影响消费升级，在这样的大环境下，涉及健康的行业迅速崛起，尤其是细分领域茶饮料更是快速蹿红。茶饮料相比于其他饮料更具备健康、保健、修心养性的特点，尤其是凉茶，针对上火等各种小毛病都有着很好的促进治疗缓解的作用。

于是凉茶行业一时间风光无限，引来了众多资本企业试水，根据前瞻产业研究院发布的《中国茶饮料行业产销需求和分析报告》指出，目前市场上凉茶品牌已经超过50个，2016年凉茶行业市场销售收入达561.2亿元，同比增长4.2%，而这一数字在2015年为10%。

从这个数据和品牌数量可以看出，凉茶行业也陷入了饱和状态，市场洗牌在即。尤其对于中小企业来说，如何增强竞争力是一个问题，而对于大企业来说保持优势情况下不断创新发展更优质的产品也是重中之重，这也是每一个涉及凉茶行业的企业都需要考虑的。

资料来源：前瞻产业研究院整理

井喷式的发展过后都会略显疲惫，这也是市场规律无法避免，上述报告数据就显示，2009-2012年凉茶品类保持在16%-18%的高速增长，但是自2015年之后就很难保持双位数的增速了，总之，由于饮料整体消费疲软，加之饮料品类增多、竞争加剧，今年凉茶品类增速却不及去年。

但是凉茶行业整体市场依然很庞大，虽然增速放缓，却依然有很多资本入局者，这导致凉茶行业的蓝海渐渐泛红，被迫还是主动退出的也不在少数。凉茶行业是由于大健康的东风带动下蹿红起来的，但这也导致由于二元结构的稳定问题使得中小企业难以为继，行业面临洗牌。

综上所述，蓝海泛红之后的凉茶行业，正面临着产品、营销、抑或资本市场不断创新的局面，在行业洗牌的大环境之下，未来凉茶行业格局仍有变数，而对于中小企业来说，只有了解市场未来发展趋势，紧跟潮流，熟悉消费风向标才能一直走红。