燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。在全球燕麦市场中，美国是燕麦消费的重要地区之一，北美、西欧(英国、爱尔兰、荷兰、比利时、卢森堡、法国)以及亚太地区的燕麦市场终端销售规模位列全球前三。2017年的统计数据显示，北美地区燕麦市场终端销售额约为116亿美元;西欧的燕麦市场规模仅次于北美地区，销售额约为65.20亿美元;排在第三的亚太地区销售额为29.79亿美元。
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