有机奶粉市场热度持续升温 已是各大乳企必争之地

有机奶粉是近几年培育出来的一个新市场，市场规模虽不算很大，但它所具的天然、稀缺、安全这三大特性，备受人们热捧，已成为奶粉市场的新卖点和新亮点。众多生产厂家、品牌商、经销商、婴童店都看好有机奶粉，预计未来2-3年，国内有机奶粉市场规模有望突破100亿元。

不过，中国有机奶刚起步，直到去年有机食品认证办法才作出新修订，很多方面都尚未成熟。市场鱼龙混杂，非有机当有机、有机成分不达标的情况时有发生，同时由于检测手段与标准的缺乏，导致有机、非有机真假难辨。

自去年惠氏高调宣布进军有机奶粉以来，市场热度持续升温。今年以来，雀巢、明一等品牌先后加入战团。4月，美赞臣旗下有机奶粉工厂获得国家认监委认证，预计很快就会在中国上市有机新品。此外，美素佳儿的母公司菲仕兰此前也透露，公司正考虑引进有机奶粉。

数据显示，近三年线下有机奶粉销售额年均增长率高达47%，2016年-2018年线下有机奶粉销售18.2亿元、26.7亿元和39.2亿元，预计到明年规模将达57.7亿元，这还不包括线上及通过跨境购、海淘等渠道的量。2016年有机奶粉市场规模大概30多亿元，而到了2017年就已经翻了一番达到五六十亿元，2018年预计可能还会翻一番，将突破100亿元。

幼儿奶粉配方注册新政实施后，管控愈发严格，截至目前在国家获批的1177个配方中，有机奶粉配方不足40个。其中，雅培的菁挚占据近5成市场份额，一家独大;惠氏的启赋尽管去年才起步，但借助惠氏多年在高端市场的运作经验，迅速占领第二;健合集团旗下的Healthy Times位列第三。

据健合集团最新财报显示，上半年集团收入45.73亿元，较去年同期增长28.8%，调整后经营利润(EBITDA)12.49亿元，同比增长16.2%。其中，Healthy Times有机婴幼儿配方奶粉业务同比增长174.4%。

有机市场潜力巨大，已是各大乳企必争之地。澳优董事长颜卫彬指出，早在2015年澳优就制定了黄金十年发展战略，有机奶粉便是其中一环，也是澳优在高端奶粉市场的重要布局。

澳优中国区副总裁赵力认为，有机奶粉市场主流品牌趋向稳定。因此澳优会用差异化的打法。在奶源地上，避开雅培菁挚、惠氏启赋、蒙牛宝贝与我，以及自家的澳优悠蓝所在的欧洲奶源，选择使用澳洲奶源;并采取“澳洲+中国”同步上市的策略，主攻二三四线市场，锁定当地高端市场及消费人群。赵力透露，澳优淳璀有机奶粉已陆续在全国各地上市，未来也将推出孕妇有机奶粉。

中国有机奶起步较迟，近年才开始受到重视和发展。目前，拥有有机奶源又做有机奶产品的企业非常少，国内的有机奶粉大部分是使用进口奶源及原料生产。不过，去年全球有机奶粉市场增长的贡献，却有一半是来自于中国。

最终能否一如既往地做到真有机，很大程度上得靠企业和牧场的自律，不过国外对于造假的违法成本要高得多。企业要寻找一种适宜有机奶产业可持续发展的经营模式，并鼓励全产业链发展有机奶事业。同时，政府要将有机奶纳入监管范围，对市场进行整顿，把打着有机旗号的假有机产品清除出局。