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【畜牧业】黑龙江省肉牛产业模式初步形成

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 2019-08-13 10:43:57  来源:黑龙江日报 E1182G0

乡村的牛

黑龙江省产业肉牛模式初步形成

来自国家统计局黑龙江调查总队的近期调查显示:黑龙江省优良的区域位置、丰富的资源优势及相关养殖配套扶持政策,为肉牛产业发展奠定了坚实基础,肉牛产业发展不断向好:牛肉产量在全国位次上升;牛肉产量上涨,占全国总产量比重上升;牛肉价格高位运行,活牛价格上涨;肉牛养殖收益可观,养殖户对养殖前景看好;龙头加工企业带动养殖,产业模式初步形成。

近期,国家统计局黑龙江调查总队在全省4市11县抽取大型养殖户21家,中小型养殖户116家作为样本,组织开展了肉牛产业发展情况专题调研,并与当地相关部门有关人员进行座谈。调查结果表明,黑龙江省近几年通过实施肉牛基础母牛扩群增量项目和“两牛一猪”专项扶持政策,有力推动了肉牛产业发展。

2008年~2015年我省牛肉产量一直位居全国第7位,2016年上升至第6位,2017年、2018年跃居全国第4位。2018年全省牛肉产量为42.56万吨;2008年~2018年,全省牛肉产量由32.6万吨增长到42.56万吨,年均增长2.7%;牛肉产量在全国总产量中所占的比重逐年上升,由2008年的5.28%提高到2018年的6.61%。

牛肉市场价格屡创新高

消费需求的增加,拉动牛肉市场价格屡创新高。牛肉集市平均价格在2014年达到最高点59.08元/公斤,2015年~2018年始终保持高位运行,到2019年一季度已达到62.63元/公斤。居高的牛肉价格为养殖户带来可观的收益,养殖户饲养肉牛的积极性不断提高,饲养规模不断扩大。

根据全省主要畜禽养殖成本效益调查数据显示:今年一季度,肉牛养殖净利润为2939元/头,比上年同期增长2.6%;全省肉牛存栏369.8万头,比上年同期增长7.4%;牛肉产量12.8万吨,比上年同期增长1.3%。在被调查总数中有47%的养殖户有意愿扩大养殖规模。

发展肉牛自然环境和政策措施良好

黑龙江省发展肉牛产业良好的自然环境和政策措施,吸引大型肉牛养殖集团企业入驻我省建场发展。肇东市大庄园肉业有限公司年可屠宰加工肉牛10万头,集团旗下的冰城黑牛牧业科技发展有限公司目前存栏5000头,能繁母牛已发展到3000头,基础母牛和整体养殖数量呈逐年上升趋势,强势拉动当地肉牛产业迅猛发展;龙江县引进和牛品种后,以龙江元盛食品公司为龙头企业,带动周边乡镇中小养殖户参与户企合作经营模式,形成和牛纯种繁育、杂交改良、养殖育肥、生产加工、销售高档雪花肥牛肉一体化的全产业链。

(文章来源:黑龙江日报——黑龙江省肉牛产业模式初步形成)

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